桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
& g, Z9 P, x0 g! \) X它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
% k( `( R) _# E# N0 q% _但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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3 K: L( |/ Z( P: v* ~# k花香中帶著甜蜜
8 q. r0 O7 W" w4 i酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： 4 W* [) m+ ~9 @5 U! e
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 % c, u2 f9 E3 g- r: f' Y) H
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做法: 8 L9 Y7 B' Q' e& f0 l$ L. t% e
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 # p/ p! m/ f" F. n$ Z; y9 F! F
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 : f9 I8 ~7 N, n
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) F6 ?: g; k @6 p) S) W
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
