桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 ' g3 A ]3 Z4 P+ H+ \& Z6 O3 H
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 : K2 k- r1 y; A" j2 a
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 . ]# o" Z8 d5 Z
( i* y# r, y9 i' a: [0 L: G/ E花香中帶著甜蜜
: a; Y1 \; j4 f4 F酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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. E) r; b" u) D7 n2 Q材料： 2 U4 B' n8 a7 M( D, R% @5 u
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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! K3 Z4 S! l% l# W7 F做法: % f* I8 M W- Y6 ~
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 % r, o( W# `; o" @* v, ^
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 * w$ K; A5 v) R+ Y/ c6 I
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 2 m6 Y: u- K% F r
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
