桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 + t. A( @6 @4 G" c/ C: y) ]$ q
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
$ b" m& h7 K- R0 I: S/ l但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 - \+ E g1 M; O) ?( b1 p' D
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花香中帶著甜蜜
6 |# b) O1 Z' T酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ : u, H6 V0 s3 n8 G) ?. Q
: z% y/ E0 H, R5 o材料： 4 J" y" P) O% R/ b3 M+ ]* T* h: M
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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% g5 ?2 t, V0 [3 W: R做法:
5 c6 u) Z( j q! p1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
5 n" z4 v4 c+ a, P# i4 J2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 - H0 g) T6 y) u$ x1 o- W% E% {& d' C
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 1 P4 l: r; n8 B& |
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
