桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
# d* X% k. b- s' Z& G3 X它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 . ^) Y0 k ^* D. Z
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 , o8 U' j* M" t0 T e
+ K, ~1 f, A9 n* H7 X. y+ [4 M
花香中帶著甜蜜 # w+ X3 e' J6 w7 q
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： & w1 J+ P. D+ S# j# ^: N
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 " w" _' ?/ H2 T/ ?# U9 x- ^
* B8 A1 I( }9 i; E做法: ) p) N3 n+ ?# [& L( r
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
8 ]8 O$ I; q6 P: x" C2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 7 z4 P+ M. Q+ {% g# b. t, O
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
) c1 k; ?$ n2 y' [4. 加入丸子灑上乾桂花即可
