桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
: c% q9 t) ^$ A& j它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
! e/ v# A$ C* d但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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6 d0 f a) p) u/ l花香中帶著甜蜜
4 O0 a5 O1 X5 U酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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" D, ]1 D0 }3 } _2 T @. ?; B& P/ E材料： * { u3 s$ _& p0 }: O X1 ~
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 $ f2 ]- G( i1 b0 l, |3 C; q0 }
4 b0 V6 l0 ~) [0 j/ I: a2 y做法:
" D- L4 W2 r, i* X7 y1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
) X3 r- U2 d3 ?& d+ a: Z3 r: ]2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用
" e5 F/ u0 b$ C* z3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 9 y9 w7 p4 A$ g% g. p* c: v! u
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
