桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 . }; J* ?. [* {& g; @
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
" _ V& e0 x3 n) z: h1 u5 v0 v5 V( i但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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5 w- n) w; R4 O' W- i L3 U( I花香中帶著甜蜜 9 j. g) ?. z/ q% u' A3 G7 W' T/ ?
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ % z" y: [+ e C+ L. M K" _
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材料： * Q* C' S6 d5 ^7 j
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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做法:
( h" f2 R2 ~" h4 E, {1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
3 Y0 R2 E9 C6 G3 z2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 9 Z: F2 R* x4 i# Y! o
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
+ J( h/ z( U5 z( H" e/ C% H4. 加入丸子灑上乾桂花即可
