新加坡司令
全天性雞尾酒 ( g! j7 H8 ^2 U# ` v7 @
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材料
, f( a% D+ @% |4 Q+ d! _! l; J: t) K$ u+ k/ y8 P( b9 [3 Y7 k
辛辣琴酒-------------45ml7 D% ?: F$ \& C5 J+ E; D @
檸檬汁----------------20ml* j' a) b8 f. a2 W( v1 O4 w9 J* Z
砂糖或糖漿-----------2匙# f+ K. u& i( X2 H
櫻桃白蘭地---------15ml
+ I, s) [2 ]7 L蘇打水---------------適量( Z0 a9 x2 U8 M! @, |8 S" V# d) z
紅櫻桃.柳橙--------各一
- ^: K4 t5 F/ Z" r" W: U, [4 w4 f0 i* [# r
/ i& a+ G% x5 N: ]. t4 x s% ^! e用具
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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" [' n1 d' P* E4 z4 g& o+ \ B% r作法 5 y, @4 C: @7 O' ^ N
% d) P, @/ [# q) ^1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。/ H' r' n+ e+ D
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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5 b; {1 Q7 Z0 ?' B/ Z" Q# U, |+ q1 E, i典故
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其0 B' R) B' a! y$ E1 K
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清, a+ Q2 T& m4 e4 ? c3 N
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口- W" I" I, U# d8 l! @
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
" C8 b1 r1 [0 d: {- D* d# B' O# j英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波
0 H) R4 i3 L7 b6 s拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地- d) n6 b2 G* t$ @1 w% C
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
3 v y/ {, I- [% k5 |+ w s上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
