新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料
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5 ~' \9 G) b/ M0 d1 p* i2 S辛辣琴酒-------------45ml% V5 ?' Z9 h9 S' T8 n6 Q$ M
檸檬汁----------------20ml
2 W ], \- t9 ^# ?9 ^砂糖或糖漿-----------2匙
@: U- U* a" G, w, q櫻桃白蘭地---------15ml
0 v w. ?- J# {, D3 S蘇打水---------------適量; U; [( D5 ]. H* D8 Q1 l4 L
紅櫻桃.柳橙--------各一
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用具 " b! Q* D o$ X$ t3 C
3 H# f2 F0 Z5 h* ~& G, O3 J調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法
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7 U ?& S6 N1 ]3 ]1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
( ?8 F/ H" r9 |1 g; r/ \. S2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。! |: G( T4 {3 i) Q) E
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3 S F" m9 D: @" I3 l7 l% H典故
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
: N) F: \( R+ w' O, h中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
. G# y2 M: N8 d% ~爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
0 b: i7 Q, Z. X; Z( H7 u9 _味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。3 q! Y: }/ A* |4 R& w4 I8 n
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波% V. G: f5 @& O
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
) F I* R9 C- k1 v」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
) c# Y$ d5 K$ Z+ A+ y2 f. Z8 n上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
