巧克力卡式達布丁
材料：
" Z5 h( e# i6 F5 ?: Q5 C蛋黃 兩個# e# m8 o5 A3 G8 V7 i9 X
巧克力粉 半茶匙
% A, v; P. h6 j, E% A糖 兩茶匙
: Q8 v6 l! `! ~, j6 e( [6 c麵粉 一茶匙4 C- V2 H$ S7 V2 h' W: l& g `# ^
全脂鮮奶 半杯（125CC）/ D0 g: U4 P; ~- d0 a; n+ y! f& H
* J7 ^! |+ w& {1 c2 |% K4 v作法：
1 W5 X/ a2 L o2 y先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
