自由時報 2022/12/21 德國是歐洲豬肉重量級國家之一,在短短兩年內豬隻數量減少了五分之一,凸顯該國畜牧業農民面臨的障礙。
* B+ f1 F2 q% o: g2 s* T
- }* b7 _5 a+ x' A/ X政府數據顯示,截至11月3日,德國農場約有2130萬頭豬,這比一年前下降了10%,比2020年的水平低18%。報告稱,下降原因是通膨下的飼料、肥料和能源費用激增。
0 P. D' u* w* U4 v- O9 j2 `
$ J& F/ t/ @( Q6 y; U$ @0 l不斷攀升的飼養成本,導致整個歐洲大陸的肉類價格飆升至創紀錄水平。根據EIT Food發布的一項調查顯示,與2020年相比,超過三分之一的歐洲人正減少紅肉的攝取量。
3 v( G% V& W' o: @# \
- H: k0 h5 C* d* M$ L }# T
荷蘭合作銀行在本月的一份報告中也表示,出口也一直低迷,明年歐洲肉類產量可能進一步下降。畜牧業者也在與動物疾病爆發奮戰,禽流感導致數百萬隻家禽死亡,德國正在努力遏制非洲豬瘟病例。
: V" e' Z- P3 c# S; D8 X& `" ~. o8 N6 p3 G' m% ]