材料
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四分之一杯奶精
/ a j* M1 g: S1 L% m* Q5 V' T% X c4 p三分之一杯白糖
& L# ? g2 ^- O. X3 x! f$ ^* w四分之一杯即溶咖啡粉
5 f& e1 ]$ a9 N, T. N二湯匙純可可粉(Cocoa Powder 無甜味,不同於沖泡熱可可的粉)
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9 r; ~- [3 _' |9 {作法
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2 K) K$ s3 M- W4 r3 @把四種粉狀材料混合均勻,篩過後裝入乾淨的密封罐中,存放在陰涼乾燥的地方。
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每次取一湯匙半調好的咖啡粉,加入四分之三杯的熱水,即可享受香濃的即溶摩卡口味咖啡,或者你也可以依照你自己的喜好濃度來沖泡。
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8 r5 O/ }3 w8 |1 V2 H q9 N* a註:如果即溶咖啡顆粒較粗,可以把所有材料放入果汁機 (或食物攪拌機) 中,用慢速攪拌之後會更均勻。
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