這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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" B3 M( R3 s+ t材料
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& ?8 w: ~! [9 k" u一盎司切碎的純巧克力塊
! D/ x. h; \) X# X1 c二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
! Z0 {% k$ L! q7 y4 C& P8 G, @五茶匙白糖
7 i% c4 g5 X+ H5 _) T半茶匙香草精
/ z; v7 T5 H7 z6 n7 j一杯半牛奶
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作法
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在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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