材料
0 H5 L ?8 W( @1 G7 p1 v7 n7 e1 a黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
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小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
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蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
; Y# G8 f6 V+ v% I u! Z; m. i& I9 W" ^紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
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以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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$ ?7 Q" G. I& h2 U+ Y0 jTips
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以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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