材料
# z4 s0 S0 |3 K9 L; L黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
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小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
* M c6 n% E, E蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
3 w! Y( H1 D1 V/ O9 W+ B' G: W4 o以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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+ C% b# R2 f, K6 d/ cTips
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以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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