材料
$ ^/ z; l1 H! k" B4 }8 o/ ~牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量，
3 m* h/ ^- w4 `5 v9 _7 ~
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。
% w% A; o% ~6 T5 K& d! t: z
, H+ b& O$ s1 t* Y4 @2 [
做法
9 b8 B8 P+ c- `( J1 x2 `4 v. e1 D
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。
8 o; C3 v( g) ^; f# F
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。
$ I+ u1 C7 r# _2 J1 R* d" c7 }! m
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。
9 a( w7 x8 U9 @9 {5 J. `節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。
, C# g3 S* r5 [, K7 x( ^$ G7 z
* _0 R2 W; Z' [: f% m4 |
