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炭烤香料番茄秋葵

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我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2008-7-12 04:35 只看該作者

炭烤香料番茄秋葵

材料
牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量，* V* F7 ^7 c; n
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。0 \% s$ }4 y( }7 I
: @( Y4 n, Z& s4 X: d* @
做法 $ z7 ~/ `& m5 F: x& i2 q
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。5 z* b. [% k3 t0 i5 ]6 C7 n
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。
節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。

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大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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