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炭烤香料番茄秋葵

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樓主大中小發表於 2008-7-12 04:35 只看該作者

炭烤香料番茄秋葵

材料 ( k6 q5 w. x) w, O
牛番茄1個，橄欖油少許，義大利香料適量，
鯷魚醬3大匙，義大利節瓜半條，秋葵7支，青醬約2茶匙，松子少許。& U: ` R% b% {& L

做法 6 {- M& k' f. u$ a" h {
番茄和節瓜以橄欖油及香料醃約10分鐘，以烤箱烤熟。' }$ x6 J* v/ b
水滾下秋葵煮7分熟，撈起待涼，切星狀片備用。
小鯷魚切碎和秋葵、青醬拌勻為醬。) z! u( R, J7 R# s7 e* l; c2 z
節瓜、牛番茄、秋葵層層疊起，再淋醬即可。
9 G" q( x. B' |# X) q& ?! T

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北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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