材料：
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去骨雞腿2隻、
) K4 N6 U3 s+ T7 B2 m+ t/ z米飯3碗、
3 {; U$ Y, S w! v7 k
蒜苗1根
9 C U3 e; |9 l' Y
6 a4 y0 N6 J4 u2 E: n/ V
調味料：
. n( A. ?$ d( P4 ~ o' z N
胡椒、
7 `5 q$ f5 r5 y5 a迷迭香、
+ J8 W# T5 J: _4 x匈牙利紅椒粉（Paprika）、
. i# t, U/ r, Q' E& D+ _
美式調味粉（Season power） 、
+ N! S+ P2 I0 @: v0 @& g1 m; f
洋蔥粉、
% q) r, `: w4 T) J. ]巴西利用缽磨碎
! o, S. G( t% q3 b" ]5 a* i) }
" B: s5 ^4 O' O% V, I2 a4 F
配料：
! t# o0 r4 N" W+ K7 a+ R$ t
洋蔥50克、
1 U) i( S7 S# l( T8 {- H) I
紅椒50克、
3 e. m$ }( Z! V0 F ?
黃椒碎末50克
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3 g! P. V7 L% Q
, p$ ~$ }+ T3 C8 f# k" V1 煎肉
3 F/ X4 L9 h4 P雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
* ~3 r$ h) I4 M. k. |6 c
, |' j, ^* i/ `
- J) h: U8 ?; m5 ?" X2 烤肉
I0 D4 p2 O+ T& u. B. [. J) S" U放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
- S+ S" }+ Y! S# l6 j7 T
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3 炒飯
1 E/ m) Y" s7 o4 C( x8 X煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
1 B3 T* ^$ ~9 T% x5 Q
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