材料：
2 c) R( B: W1 J7 d% B
去骨雞腿2隻、
3 b3 c- j; Q: T3 K米飯3碗、
& Y/ v, m' Q; z L/ {& G4 z蒜苗1根
# r0 g. a! S# \& ^/ W2 F. ~
7 k9 o. D, d' O9 T: u5 v5 I; h調味料：
" w. R! ]) x. U4 d y8 c& p
胡椒、
4 B3 b- v5 O4 o' J( w2 f1 ~: s; }3 u) s迷迭香、
! v8 X6 B$ e8 l, u0 G: Q匈牙利紅椒粉（Paprika）、
) Y# s2 n w/ a* _$ v
美式調味粉（Season power） 、
( I3 w2 I8 G- a* j: m: M$ p! d% f
洋蔥粉、
# {- I1 N$ Q+ l( ~
巴西利用缽磨碎
x3 [4 G; |, s X: ?
+ G: C$ N/ a# I/ h$ Y配料：
. v" E' N! K; l* ?. Q
洋蔥50克、
' \; O N1 ]! ]
紅椒50克、
$ x# L- A$ K6 c( ]黃椒碎末50克
`* l" q3 ^: y& ]6 k3 L0 [; v/ M, U4 F7 V8 y( T
( S# O& P% i, P0 q; Q
1 煎肉
/ b K9 o7 `/ w* |
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
6 f m5 h+ Y9 u2 I% u" v7 k
/ @ Q6 ~! u' {7 m- y/ p
+ `# y: w7 n8 H: b( J) p2 烤肉
8 {* l7 P! E4 ?* t, d7 b1 H& {
放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
: [: C) v6 j, ]% R$ D% @& ]
1 u2 T8 R% r! ]) m- S' ^$ d0 `) S/ m3 o9 w
3 炒飯
% M$ d2 o P T2 N! r煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
6 |3 u0 K/ S1 ~
' Z+ G4 L; K5 G4 x# D& }6 ?
