材料：
2 k% } _# p. [% `& b
去骨雞腿2隻、
! |- x& r: }. g4 {9 i米飯3碗、
6 I+ z! F6 D) ?; D3 z& |4 b
蒜苗1根
0 \; _+ x" [5 Q9 U, v) u9 d* y8 u! a7 x' w
調味料：
' u" j% y( c+ L# J% o胡椒、
4 O2 }) m: o3 o# e% @6 T
迷迭香、
$ Q! E5 q$ l: t. U5 O+ H& I匈牙利紅椒粉（Paprika）、
5 z2 X0 W& Z0 h# ?* J, N
美式調味粉（Season power） 、
. s; G$ W5 J0 i* o, A洋蔥粉、
! Q& x) }& \& a: X8 T, |% d6 [ e
巴西利用缽磨碎
0 Q, X0 l6 C( i* w- p0 T
' A! K- K, W# c. H# S; t配料：
# x% ^1 ^6 H- f% M( R1 a洋蔥50克、
! Y6 D) {/ t# L* ]" q/ L' h( v4 R
紅椒50克、
, l8 P) n( L) B' r/ D. g$ y, P
黃椒碎末50克
7 R: |5 W; S) Q4 E3 G
" ?* s3 {5 X3 C9 q. F8 f- Q
^. |/ v0 {, I' Y' K w- e
1 煎肉
8 k7 f8 @. j$ p, k/ }
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
1 S* \% _( }8 R F, g% v
, O' G" a+ F4 D4 i, L, j' h ?' M+ Z
# A0 e3 P" Z& c6 z" X- ~9 b
2 烤肉
% N& e5 E( ]# `放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
. t0 A2 }9 i* E& ]) K) ~" g& _ s6 f3 e" z5 A+ |, u3 N
( j% Y. {7 b% a! Z: c! b/ x
3 炒飯
7 D) P; @2 ?! e: X# r2 L: X( m2 a5 [煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
\5 \" s; m3 l9 J$ W. D3 M, x0 _' Y6 L! E. }( `
