材料：
! {( L8 o4 p: ?9 N( h. |去骨雞腿2隻、
5 c0 L( b) ?' q6 t2 N1 i
米飯3碗、
- ^& I) M2 [' Z
蒜苗1根
( s( B* T- a: A2 M' n
' a: K g$ n6 [# p9 C& k調味料：
! f6 l6 j. ^- `4 e J) g6 x+ |) O( I5 N胡椒、
! Z, g5 k3 z: J, q迷迭香、
- U' y" x! e# g# v: n匈牙利紅椒粉（Paprika）、
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美式調味粉（Season power） 、
( W& E* E5 Q2 S" Y0 i. ~
洋蔥粉、
% y8 L/ e+ h5 W9 w+ V3 S7 Z巴西利用缽磨碎
' Y8 v* A) c, e7 ~, j1 f0 ]
% b7 k, g, }* y$ M配料：
' J/ j; L( ?4 _$ M7 \
洋蔥50克、
4 p' M6 K% G/ s/ c8 O紅椒50克、
0 d! U3 g- Y0 ~6 _+ ^1 _
黃椒碎末50克
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3 ]/ T0 Q) }! z3 H& k. n6 ]! w$ x, W- X( o" P
1 煎肉
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雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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2 F: P" w m! f+ x8 d" q; |2 A/ I- R6 V/ w" _
2 烤肉
% L+ k& G, }) c/ I放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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3 炒飯
0 o# k- Y h) k* ?; x煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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