材料：
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去骨雞腿2隻、
- ?+ |2 g9 ^+ G2 Z& f" ]
米飯3碗、
$ j: K) R4 _+ q/ r蒜苗1根
1 T3 F8 x! ~, l' o
! ?$ T$ Q& T4 _調味料：
1 T& Q5 A4 D$ b: ~7 U) b
胡椒、
& l- p/ C" Y% t8 e. S, b迷迭香、
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匈牙利紅椒粉（Paprika）、
- Q& X1 u5 l% {1 j& U" q
美式調味粉（Season power） 、
3 p: X7 w4 a+ x2 ]7 ]1 U; q& x洋蔥粉、
: A8 r! Y' T% A) ^: F3 i$ b巴西利用缽磨碎
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: l, T9 ]7 ]! J6 g
配料：
3 @% F6 _0 R5 J9 {" i) o0 c: P' W% [洋蔥50克、
0 I+ A; i" Y; x) N( S
紅椒50克、
" y+ W% g% R$ y黃椒碎末50克
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3 ~; `8 m: t9 l" S
C. _# R! P$ C( H |2 |1 煎肉
3 v P4 A3 Y3 f; g# s3 P/ L) V
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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3 j& m; U# w" l6 {3 X* J
2 n! b8 @0 S6 W8 ]3 d9 O$ V% q. N; {4 F2 烤肉
0 f8 `& _- `$ {9 Y放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
0 h# c4 {& J, m" M4 C# ]5 E! i) h8 }% [" B( d3 q3 b3 {+ Z
+ A8 N5 r# ~8 \0 l" x3 ?( K5 b3 炒飯
4 C0 W7 y' K+ o9 u( z煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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