材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
& x7 Z9 J. z; X! { Y' Z番茄3顆，
& k' y( M* m ?* H% W小黃瓜絲少許\r
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醬汁
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糖2又1/2大匙，
. @- Z3 o |( e9 s7 E魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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+ p( {4 t% _3 `" |- S. Y3 i* U2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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" V$ Q3 p/ e3 Z7 E# S3混合拌
S, g( Y/ ~& Q! T" z
青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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