材料
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蝦1尾，透抽、
# r( ]! e: I' v' u: \魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
8 ^3 G, J" F2 J* n青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
1 E* F4 D* k% P9 ~! l% ]小黃瓜絲少許\r
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3 j8 i* S% R2 }1 J2 b醬汁
! L# |5 r1 J7 y0 a: w5 K8 y糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
3 g3 e/ w* w2 s7 z# u將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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! X; y! P& ?9 E) P: \5 k% I4 u1 w5 b3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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