材料
9 g: W# D3 I6 m( d. o/ K$ M蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
- V6 A6 w. o* u. b/ y: f R3 j: o7 t糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
4 R1 E2 j; t- ?: T# `檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
' I* E4 T" Y, a. d3 m+ s起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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( F7 a& E' {( g" c) K. ]3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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