材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
$ U7 ]+ u0 @4 Y/ O( `蛤蜊、蟹肉棒各適量，
. l+ M( a. G# K青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
& R# N5 l) J. r小黃瓜絲少許\r
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' g/ z' [4 L n* [& L醬汁
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糖2又1/2大匙，
8 | n+ q; f$ K3 E魚露3大匙，
6 P* [# _8 Q" D7 m. `檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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@' Z: J/ |6 o- _3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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