材料
$ r) S$ B4 t0 @3 w! K- o/ z- M5 u蝦1尾，透抽、
" S" S: b' t$ X$ X ~; _$ B魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
3 z' y: {4 \2 M青木瓜1/4顆，
. L4 R. j+ ^' h. x0 V5 U' e番茄3顆，
8 I/ x3 ?- N* P/ K5 j! ^ f5 N小黃瓜絲少許\r
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, p% g0 t v* f' s- J( e醬汁
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糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
* U' S6 ~% {1 U/ i( q
檸檬汁5大匙，
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蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
3 L& H7 v+ w# a/ M8 [- r0 q起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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- n, b' N; ^& [. M- J1 ~+ l2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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. U7 y5 j8 j" X/ d$ d3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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