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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:27
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墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
0 G& H2 [7 r* V) H* b! Y Z4 N義大利甜羅勒500克、 + X- [5 ~% n/ \1 r- x/ T' Z
蒜仁75克、
- [8 R# @& F0 y" J( @* |鯷魚35克、 % b; y7 r, O+ i3 F, ?
起司粉15克、
3 z$ j6 w% A; m" i. D松子75克、
- \$ \1 C/ L# s4 p鹽5克、
' Z, o0 Z* O' `9 d5 ~* L6 k橄欖油500㏄ # J3 ~) \2 ~6 G* B. \
; O6 w7 R' ?' y; ?/ u: I7 \8 o材料（1人份）
& F( ]1 F% }- k義大利麵100克、
( ]5 B7 {7 g/ d- M3 p$ x- X# B蒜片5粒、
6 @- W! n7 i G) b; O2 n乾辣椒2支、 , n0 M7 k# w8 T, d3 S
墨魚1隻、 - a+ t, J) X) H6 I5 n- w5 ~3 L7 B
橄欖油適量、
2 v6 N, ?5 c* W/ ?& A水250㏄
- {' K3 @0 A5 ?5 T4 n, \+ a
* E. }5 ^2 S! c( z準備 / x8 D5 r$ c, W" [3 @* e; |4 S
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。 ; ]+ R6 j8 v7 @: U4 e8 S
$ P& f# z$ m7 P
" i; s2 B, [! K: @1製醬
7 u! g0 p/ { o1 D將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。 & V' p& D3 @& _) A
5 ~+ b( G5 L: y- j$ L
/ F) V9 c* m( A, j
2拌炒
1 g$ p' T0 ^% V7 f, T+ t: s) `橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟， 4 v) U* `. d. v. w5 H7 l
續加水和煮好的義大利麵，
* `9 B4 p" n# h3 v! A炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。
" z. c# \+ g' O* ]3 [$ p* T4 j
4 k$ N. P: P/ u+ M3 L6 ^8 C e0 M+ \) x0 i3 b$ F0 r* ]- W- y8 e n% p
Tips k/ C; d$ Y ^+ {; |
自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 - p* H* i2 i" l+ [- s# j0 y+ e
( p$ e8 q6 q; l, K
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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