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[轉貼] 海邊偷挖保育類貝類? 警獲報發現他專挑「老饕級美味」

海邊偷挖保育類貝類? 警獲報發現他專挑「老饕級美味」

自由時報 2023/01/10  台南警方接到報案,有民眾在海邊偷挖「保育類貝殼」,警方立刻派員抵達,果然發現阮男拉著一大個塑膠桶,但他挖的可不是什麼保育級珍寶,而是老饕級的美味「西施舌」;野生西施舌,要靠人力挖掘還要配合退潮時間,有錢不一定能吃到,但警員沒有辨識貝類的能力,與工務局確認該處非保育地後,才認為阮男挖的貝類沒問題,但阮男經過這樣折騰也不想吃了,把挖了半天的西施舌整桶到回沙灘。8 J/ x  i; L$ [

* N/ l! o4 @2 Q& e2 u3 I警方接到110報案抵達現場,果然看到阮男拿著挖土工具、穿著塑膠工作鞋,正在岸邊不斷扒著沙,不時把一團黑色的東西,放進塑膠桶內,桶子裡看見好幾顆貝類,汙泥中貝殼透著淡淡紫光,警員也不知道這是什麼東西,只能詢問阮男是不是有挖一些非法的保育類,阮男辯解,他根本不知道「西刀舌(註:西施舌的台語)」有違法,附近的漁民都等退潮時才會挖來吃。
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+ J3 Z& K$ H. ~% Z7 F晶英酒店的主廚鄭安宏說,阮男挖的「貝殼」,從橢圓的外觀看起來像是「西施舌」沒錯,這種貝類因斧足發達,佔據身體一半以上,所以有特別的嚼勁,曾有業者養殖西施舌貝,但因為水質問題,西施舌貝吃了特定的水藻,產出毒素,消費者吃下去後有些不好的結果,雖然野生的西施舌不太會吃到這種水藻,但必須靠人力挖掘,所以這種老饕級的美味,有錢都不一定吃得到的海味。
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# O! ]3 j; o; {2 C西施舌可以鑽進沙下60公分,等到退潮水淺時,才會往上爬伸出管狀口器進食、排泄,這時候是挖掘西施舌的時機,許多沿岸漁民就是在這時候挖掘西施舌貝,西施舌料理與許多貝類相同,大多是加入九層塔、蒜頭與辣椒連殼拌炒,或是川燙後沾醬食用,西施舌貝最大特徵是長長的口器、發達的斧足。. j* R: e$ D& [8 L1 y7 L% \0 t& _' E

) D5 I) T9 M, a不過,等警方確定不是挖什麼稀有的保育類後,阮男沒心情吃了,把挖了大半天的整桶西施舌都倒回沙地裡。
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[發帖際遇]: gravius參加歌唱比賽獲得第一名獎金遊戲幣26元。4 ]5 P9 {# |+ L5 `/ y5 b

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