材料：
! r) J# I) z* p9 o乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
- ^" q( U' L* B' |9 N/ } ^- L; c海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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8 Y; v% }5 F; n S! E# C) L準備：
" _ D& a1 s/ P' l% [7 o% g6 a將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
* c4 y& l2 N0 y! ~乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
0 k0 ?6 J7 |3 x3 n$ k# f7 O9 F去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
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鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
: \' ]$ z- K! \7 R( {( ~重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
/ {/ n; ^5 }/ Q9 c" a6 g4 z" k0 Z乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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