材料
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植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
+ i7 a4 \0 R5 B2 C1 L: ]吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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5 e6 ~2 d- ~+ Y: `1 混料
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先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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2 t8 f+ E3 N+ k" D' h0 J: i5 p2 煮滾
$ S J; j5 |; O鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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- y& X6 i5 R2 T6 `1 A- T* E! aTips
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1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
& |" q6 X& N0 ]8 j2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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