材料：
; \2 X8 x# A! S$ f, A# @7 c
a地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
2 `/ [, S& f5 M) n4 a$ H& C
玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
8 h/ }7 u& v$ f+ n" n, [
* _5 P m/ j0 @/ K9 Z" ^. Y0 l5 O
準備：
" ]+ b4 N! a2 Z
烤箱以160度預熱10分鐘。
9 H# L# X. w0 s) M8 n8 E4 b0 u3 g4 o p& ~7 J
Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
H5 {8 i/ u1 V# S0 E
蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
; i" d/ a3 |- w
" V3 D% z% a. W. F
* w7 s" J+ _ P; ^0 u做法：
' j8 |& W9 r; s3 n* [
地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
# e5 D) m/ w, ?) Y/ b+ X* K0 R
玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
1 a: ]! }0 Q5 X8 F. u0 D
, `% Z" k( l' \; N
烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
. q9 F3 u$ ~2 J. [6 \$ ?6 ?
+ Y% f8 T; z1 v' ]8 S
