材料：
' H: V" L; z5 y5 h
a地瓜150g，牛奶1/4杯。b奶油起司300g，蛋2個，
+ [3 H: B- {! i( c# r$ ?
玉米粉50公克，牛奶30公克，糖80公克。
) w( n% ?9 r! h2 i1 y9 D% @' q$ ]$ v( L! r* M5 c' O3 G6 M
準備：
) v: y3 J% a' z, h f烤箱以160度預熱10分鐘。
. z: [' |$ L+ I& E7 t7 U, ^
1 p3 U {, { T7 t$ I
Tips 此種起司烤法，口感較扎實，若要較鬆軟，可將蛋黃蛋白分開後，
: c* h4 ?% p" m _) i# ]" v
蛋黃加入起司中，蛋白取出打發，續混入起司糊中以由下往上的翻混均勻即可。
7 s) _& O6 u. m
8 s7 B) ~( J7 @1 Q7 H* ~
$ m0 _8 W+ F7 T. b+ n( i做法：
6 P) e) |4 H8 f: @& r8 Y; [, v
地瓜切片蒸熟壓泥，加牛奶1/4杯混合。另將奶油起司加入全蛋液、
; v P! w8 ~* Z B8 t! b
玉米粉、牛奶、糖混合均勻。加入前已混牛奶的地瓜泥，拌勻。
i, U; r" ^4 ?/ k9 y6 y
; M$ d$ T& u8 p! A
烤盤加熱水，放上船型模型，續入起司糊，以160度隔水烤60分鐘。
$ Y( {6 t8 \- w5 c# v3 X
) M% Q; U! v1 F5 B; b6 h p$ R% ?. S
