材料
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生花生仁100克、鮮奶油20cc、雞高湯100cc、芋頭1粒、鹽、胡椒適量
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做法
/ B7 K# u* G0 ^; i1.生花生仁以冷水泡2小時、去膜、瀝乾，
0 V7 |& i% A9 u6 d o$ ?% M 入雞高湯煮滾至熟透。再入鮮奶油，以果汁機打泥裝盤。
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2.芋頭蒸熟、搗泥，加麵粉拌勻，捏成麵疙瘩，煮熟，加入做法1即可。
( w# e R- a" a! t2 M0 ~9 v3 V
) G7 |4 O0 u2 ~; r4 e- o" V% }Tips 芋頭要趁熱搗泥，可節省烹調時間。
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