材料 麵線2把，橄欖油少許，糖適量
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1 冰鎮
* e8 d) l+ P3 `9 j6 I' z6 N T麵線下熱水煮熟，過冰水，使其Q彈。
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2 過油
* B% h$ ^4 x9 B4 [7 x$ N將麵線過油，放在灑上油的工作台上，並以刀子切成4段。
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3 纏繞
1 a8 v0 C. y. u* O麵線纏在手指成圈狀，尾端往回塞入指縫，以150度烤至表面酥脆灑糖粒。
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