材料 麵線2把，橄欖油少許，糖適量
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1 冰鎮
) i- M2 r* W! Y* b麵線下熱水煮熟，過冰水，使其Q彈。
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2 過油
; ]; O1 z6 G% H: E( q9 `將麵線過油，放在灑上油的工作台上，並以刀子切成4段。
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+ t# q* L+ H6 H3 纏繞
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麵線纏在手指成圈狀，尾端往回塞入指縫，以150度烤至表面酥脆灑糖粒。
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