德式甜甜圈
材料：
. z+ x! b% H' H$ {) P% B青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。1 \1 |- |! d" K
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。 + T! v- f' {8 S$ J/ W- o
3 O4 `8 N* u( S! r, ~1 U3 h8 ~1挖洞
/ j5 o/ X! r: `" o將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 $ J- E; {9 l) R/ {. y u3 M9 T- f) n
2 s4 A: W! @ Y/ a, D" H8 k2調漿 3 P1 n4 R: J; Q2 i3 s, e5 s! x
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 : l: _, m/ g0 f/ I; X; b0 Q9 X8 R
2 v: y' ?& U Q2 g5 }3蘸粉
( w( c, y+ H! N' V0 @將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。2 e" {5 |# _7 t
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 # u7 t0 Q9 l# g/ m+ I% I4 j$ e
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4 R! o( Z" l2 A" ^德國調酒
9 A6 W$ i6 J E; O6 i8 ?) y) kBellini 香甜 ' a$ ^ o2 x, f# N- L" K/ E
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
! f& X+ X) S' j8 T! H. _再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
