德式甜甜圈
材料：
0 H* }* J3 s9 q8 K1 t青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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Tips2 n" n% c5 c) m. \
1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。7 j3 N6 a- x8 I" _) N9 U( P
2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞
/ F1 }8 F" n6 g' i2 f% f將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 6 y1 x$ a' u9 ?% ?
5 n" J) L% Q' ]% q+ ^- J0 A2調漿 , i" _# p/ v* U6 O! f% g
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。 * s5 j# y. a9 L5 p. i& Y7 Z
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3蘸粉 4 T4 l; B; w+ ^5 a E* Z y( w
將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。9 N) `1 d& S# [* j6 |% P+ M
起鍋蘸肉桂糖粉即可。
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8 B; }/ B# X" F S6 K( T德國調酒
! K4 t$ u# Y/ |: OBellini 香甜 - Z, y! y8 h$ v6 |) a" E& w9 i
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
+ f. O+ R9 f, B. J- C+ \9 I再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
