清蒸白蘆筍佐奇異果醬
材料：/ l5 K( ?* u6 O
奇異果1顆、白蘆筍200g、優酪乳35cc2 ]3 I* b% D9 R* [3 @$ |
, k; O. m, H' F" S' H* t1 f7 J0 T做法：
" k+ B1 Q& @2 x! j8 L" X" K9 g1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。% P4 W1 P& d8 g3 H9 J$ T
2. 奇異果去皮切塊。
7 {7 m8 F6 a! k+ M; b0 f3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍?- g& c% W5 @4 }/ u. _
W即可。
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可口小tips：
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1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。
$ `3 w! \* t* m0 }% g2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。
