材料：
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意麵 1份
+ L G/ N* A% B大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
( s+ @$ t+ Q7 Z. g# u( j魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
* |9 o; w! T. ]; S% w蛋 1個
7 g( Y+ M. \3 S: x0 C F: N$ b蔥花 少許
3 j% W6 V2 |2 W3 ?* x, y# c
辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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3 e5 e N+ |6 ~作法：
$ [: a. k% F7 m( Q h% @0 x(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
9 d, p' E7 v/ H# ^- a- I7 M" r(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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