材料：
) `0 v! h0 _6 T7 B( H意麵 1份
k0 m6 X' A+ f4 v大蝦 1隻
( K; o! _% X7 ^8 B7 M9 }
火腿片 1片
" N B0 H$ M) u0 h2 x! a新鮮香菇 1朵
; j; F* C' T% b) Q) x$ A$ h魚板 2片
* g5 }- T4 O) q) ^9 l蛤蜊 2個
* D2 o. `6 i0 h5 o水 2杯
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蛋 1個
U1 K& C* ]' }3 t! B蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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* c0 r) x* a4 F5 L柴魚味精 2小匙
, D7 y+ u' g J1 \4 }+ d黑胡椒 少許
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$ z/ {0 n+ z& z, a/ H作法：
( a* K* B3 L9 b) g4 v2 g. i& y2 }(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
g! }3 r4 u1 U' A j(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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: J, ^, ~4 ^( [+ u+ X. g備註：
, M3 P/ @7 W9 x, s- i9 b可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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