材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
" O) x6 p; l1 a: [& d# W- {新鮮香菇 1朵
0 G5 O6 r1 J B: g魚板 2片
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蛤蜊 2個
; W$ Y7 k7 W3 M, f% z$ \* O* X水 2杯
$ q$ W( I1 J( ]9 f7 y# b蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
- m$ p8 g5 Y) H, g. e黑胡椒 少許
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! a. q' ^" q* v" {& S# y0 ]作法：
2 T$ Z0 D; {0 Q(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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4 V0 O5 f2 g. K# r7 r% w備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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