材料：
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意麵 1份
! M; o2 x' c* j% i* S1 \大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
9 c2 p3 x9 m5 C& L0 n魚板 2片
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蛤蜊 2個
9 X0 c5 U {9 p7 T2 s- R( C. ^$ F水 2杯
/ P9 R8 `: p7 I6 j$ i/ H* j% c蛋 1個
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蔥花 少許
# R W$ |9 z! P& @. r辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
- F) O, D) M6 V. n) x黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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( o* j+ y. ~( U D% C1 ~* V2 F備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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