材料：
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意麵 1份
, ], ~0 I5 ^0 t" f! t' J2 H大蝦 1隻
; g0 s6 k' u+ e, |4 P) F火腿片 1片
8 U' Q- V4 H. P* H7 j$ o; t7 Q3 o新鮮香菇 1朵
, v t8 f m; Z% h$ P; w魚板 2片
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蛤蜊 2個
7 V) z; z. v, S$ h$ `5 J* H水 2杯
+ c) d4 q6 T7 X$ ]+ }! i& x9 G* A4 l" _
蛋 1個
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蔥花 少許
6 j# I* p: K! g; E2 H2 X X辣椒粉 隨意
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( q2 l9 ?. ?% x4 p3 o% A; {5 X柴魚味精 2小匙
+ H/ I o/ ~8 @, S6 B" q黑胡椒 少許
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- h7 Z) q0 x2 K7 j: X/ V作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
I* }( C) O3 z) w: J8 @(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
: q6 M2 Q! [9 o, B: w t& j. L8 z可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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