材料：
% U: I/ a5 K& e& g% }薯條 100公克
% I4 h$ N; L+ a' d( i3 e3 U/ b9 n4 w
蘆筍 15根
1 ~, x) Q7 S2 u# F* ~9 d. k
生菜 3葉
* H" S* x p/ M) T% R& ?
海苔 2片
% [: [) C$ V2 s5 M' H0 b3 J# K/ f9 c7 R: i5 Q
沙拉醬 2大匙
) S M+ g4 G# v! a _; q白芝麻 1大匙
. q2 t, G6 p! c) x: u: F) y$ p5 e
作法：
/ }9 Y' @4 b8 h8 U! _4 F
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
; T# n, l( `$ X
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
5 M2 r* o: E. n: o+ N(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
& j+ }/ ?; y; g" O; n4 i
4 W1 I9 h# I6 A
