擔擔麵麵條 ... 40公克
( b6 F, }5 y0 H% q4 ]6 RA 料 + l1 z# {! g6 J/ J. \! l5 W
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
$ N; ?( i* G0 g% O/ E. p, j: q) I鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
% D; ~; Q3 Q( _4 B T2 z) X醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
' N7 p I( Q4 F2 k2 MA料在碗中調勻，成糊狀。
) _, n" l6 t9 a8 N麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
8 v& S- @' S6 H% u8 L* w& a這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
