擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
. B% i: ]0 u7 @4 h大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
; t# b5 N; @3 P4 D豬油 ... 1大匙
0 f" B3 A5 ?, v/ M3 y. J# T鹽 ... 1小匙
( `& v3 q. b. ^# X( H味精 ... 1小匙
4 |1 K/ \6 a$ |4 ?0 v+ M' B
蔥花 ... 少許
; R6 p" S, e! U- z1 ~4 h) _. R9 l醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
' a6 A' @ u' x" g7 a高湯 ... 少許
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/ v2 _& U% K1 `0 \) h# X6 m作法步驟：
, V" o% [, E. V+ ^A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
, B, _7 k+ e/ B; b! `備註：
# k( B) X" Z4 ~6 J這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
