擔擔麵麵條 ... 40公克
7 E* w4 p$ p7 q" x$ p4 gA 料 6 Q @$ |! a$ @: s2 @ Y# m
大頭菜末 ... 2小匙
3 H; L& V7 o c$ \+ x L芝麻醬 ... 1大匙
! x3 M5 V5 U9 e% C# B) l豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
: i" B, p# v8 Y, k; C蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
; Z! b8 Q; P9 ^0 T' b" S! h9 A花生粉 ... 1大匙
5 p7 a" ~8 U4 @) t2 d高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
+ \7 Z6 z4 e/ V/ J: h$ {備註：
: |9 _, M, d1 e) q( A' ^- e這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
