擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
: S q( ]5 g9 c" c* e, c7 q3 _" E大頭菜末 ... 2小匙
4 i2 E( a2 K3 p( r# l芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
( w* f: I9 P" h8 d0 B4 }) R9 {鹽 ... 1小匙
: N; |; c9 G* L4 }+ c" [' X味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
6 }* `( o: M8 X0 ~, T, O醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
& k' t2 V& A. i2 F w D) f2 `7 k麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
1 H9 L. v% b* g# z: C$ c備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
