擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 . p% a! C2 R+ b2 e, [' ^/ _3 Z) c
大頭菜末 ... 2小匙
" U2 d( w4 q: q# E* C芝麻醬 ... 1大匙
3 O# b5 Z. ]- J* L/ t豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
) B9 v8 t# B8 i4 e醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
1 L2 x* U/ z& A0 x' I高湯 ... 少許
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作法步驟：
( Q9 l8 x2 S, ]5 C# IA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
