老張擔擔麵麵條 ... 40公克
# |3 b( w) G* \- BA 料 6 O: F9 _& w& I/ ]3 [# Z
大頭菜末 ... 2小匙
: r0 T, E4 l1 j/ l& [芝麻醬 ... 1大匙
" _5 t9 Q. K+ Q8 P蔥花 ... 少許
( V; l. g7 A& G6 F- E+ M, ?蒜泥 ... 1小匙
: u" A$ m G0 s鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
- H3 v2 e( P' V7 K6 h' z醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
4 x: F3 x& B, M3 p' }豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
, ]3 D9 h$ X& l. m0 Y麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
