老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 f9 s4 D. T7 x2 y7 Q6 o
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
3 N' Z: x: q# ?- `蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
+ m/ B; I7 ]. Z4 q& m9 ?鹽 ... 1小匙
d" g8 G# m( S4 o+ b味精 ... 1/2小匙
6 n$ s3 i" x7 z4 V a糖 ... 1/2小匙
9 L1 A0 B1 R2 N% p7 I* ^醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
; v* @ I5 Y5 s3 I' sA料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
