老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 " v& n9 d9 w1 ?& h' B
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
7 d0 d% X/ x4 E9 ^2 n鹽 ... 1小匙
1 O1 }" k1 ~5 t$ W: ^味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
. |, g+ Z- {. T( e# _醋 ... 2小匙
3 q9 |5 c9 t3 o, N! Y花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
, `/ A2 X& P0 c+ I3 s' h: l3 _高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
