老張擔擔麵麵條 ... 40公克
" z/ u! G b5 c- q6 hA 料 ; V- D+ {3 L4 a# d4 S! ]: P9 p7 C
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
- \! Z0 ]; @# `" b2 a! |9 P* q蒜泥 ... 1小匙
8 b* `! T3 Z. g+ C; P/ @鹽 ... 1小匙
: S$ O9 X2 c* m9 N4 _味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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醋 ... 2小匙
, L& \2 N: ]- C( d花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
