香蕉煎餅
香蕉煎餅
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【食譜名稱】" u+ ?' n8 d. o6 }# o
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, U2 G% M/ \/ l# u2 E0 B% d【補充、資料來源】
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% M0 L/ E- n$ [. r0 t) L- h* a【材料名稱及份量】9 {( C$ N6 L0 G) S
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雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)/ D# K/ y0 I* Z9 V, Z- E4 M
【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
/ j" x2 P- Q& Q/ o$ W/ V7 \ 調料：油(5湯匙)
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! k6 m- i% p0 R. M- t【烹調流程】% ]- E: |: {/ D) F0 N
9 j* a0 ^1 O$ `" D4 C9 d$ {5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
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' y' y U$ c$ q3 W1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ & N3 g5 l7 E+ q/ y. s" g+ [9 n
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2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。) u+ S# x8 [5 I; `. I
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3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
