香蕉煎餅
香蕉煎餅3 t9 ]! n% s& f! K4 v1 B
DIY香蕉煎餅8 r- s9 D& r6 H. {: y# X
, O# U! A2 c) X: L% p【食譜名稱】
: t# s3 O8 Q/ f; k; D
I; A( h% m! Q) d, u' p! H% ^7 H' C% X
【補充、資料來源】$ w6 r& X5 a \ }
8 W' X' v) i% Q! z! L無' {: O1 k" c! m
8 y) N' S( U9 e4 B7 }- i【材料名稱及份量】+ h, O, ~5 f$ I% i
0 [ A+ F8 Q! u7 O" n- v) i# o雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
+ l2 v4 h; p: `! W ?* U' f【調味料、醬汁等名稱及份量】9 P& e9 A o( v) e0 q& |+ k
3 u( ]! J( I6 T3 u0 {麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)- K7 I& F$ }7 R7 L* i+ i
調料：油(5湯匙)
( Z0 }/ g' [: V7 c3 O. H: @+ ?+ [6 u
: U' R8 C" t( h# n- k/ {
# j/ b, B( O; X! x8 ]
. @ p O7 R4 v! w7 z0 h- n: q【烹調流程】
' R4 J s G. p3 y: C: n, W: b: L$ X9 `! Z# c3 D+ D: Z) o; {# ~
5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
- X/ f4 v) [% m" Q
) e$ P( G, u% V" @& m4 f1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！
1 k1 H5 c- Z/ q; \( ^ U6 [9 Y% V' k2 r; A4 h
2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。+ a- n0 X2 G/ S0 Z( H
8 J0 t8 [* s/ ^# s+ K
' {4 @8 ^) D7 I8 Z2 A9 [ 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
