材料：
: m1 t% D4 X9 i) o. j- P1 r: ~融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
( U2 p# [) I3 {9 x0 F鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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; Q+ u* m' S' k2 J3 ?做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
% ^1 x+ e% h, T) \# W) d) B再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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7 {) h' q; p4 ^2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
' U; t7 B3 z- C$ O& w3 L0 F6 N8 N再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
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蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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" ~7 @4 k% G; t4 B" A, X4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
( R4 o2 x2 ^% `! u R& @% L以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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3 E& a3 V- v) k1 a& _/ STips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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, A+ d5 d+ y. X* I5 a2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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