材料：
% e, l" I/ v g- g; w( ^. B; a融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
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鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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3 F E. d. r. {* W9 g- ^做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
- K6 Y4 q# b) _再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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! C s0 A9 V) k9 n8 h8 P' ? w/ B2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
! d& }/ T, x( q$ _再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
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蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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. i ~" C, |+ H4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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6 j. N. o$ l( X4 S5 i- V" f5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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