材料：
) |' e% e6 _# Z$ s7 ~. J1 X融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
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鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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$ x! w* c9 n; v! @蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
* }- r7 K' B) |- O' C! P再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
3 ] e$ Q3 e3 {再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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2 `. B2 t+ f5 Q9 D7 {7 M! C5 ?3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
& P3 L3 G% a Z& y3 A+ p蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
% w; W$ X! _$ c0 t# q以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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4 T/ m5 ~7 q+ u h' N$ L. w+ Z0 u- ?2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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