泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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8 d. p7 [# k5 T3 `4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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0 Y0 T5 i; T" G% l* Y( `【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
& r) v' C8 m" S0 y1 U水 1碗
. o, a0 b: b7 o【調 味 料】
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+ S8 ]: Q5 l) @+ Z$ E4 X* |- t' T韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
4 p4 Q. J4 g3 m1 s# k& l" ^砂糖 1茶匙
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