泡菜炒年糕 【做 法】
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3 Z) T9 n1 q' U w X* x1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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! l3 g" o. V& j/ j2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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, A) v9 K3 i0 u9 N9 X3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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% Y. E: n$ `) P/ e1 n0 V3 [【材 料】
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7 c6 x- J1 O* H大白菜泡菜 100公克
x4 @- B3 K7 l韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
* t2 m4 p+ [% w) O2 M: F韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
9 D4 @3 [" m0 C& d* N4 A* l, n水 1碗
) W7 v+ c; `! S& Y# H【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
% [$ p: r' h K% v7 Q醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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