煎烤牛肉捲 【做 法】
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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& {$ }4 t. F% X+ z4 m) |7 @( m+ u3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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2 W0 y" y# ~' C0 s/ u, C4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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6 N8 L' E, Z! K& | p# p【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
$ X8 A: W; n, d7 E蘆筍 120公克
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洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
! p8 ^1 e) R1 X& o4 @* K Y【調 味 料】
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韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
9 ^, k$ N2 {9 `* U沙拉油 1大匙
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