煎烤牛肉捲 【做 法】
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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5 F" `% e/ n! C) r- W9 l2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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6 F% a1 l) V \- r3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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2 [& I: ]8 x% v! L3 \【材 料】
1 A# h' y5 d3 ?3 `4 ~3 J9 ~' F
1 s5 z* h1 K+ n膳魔師達人原味平底鍋 1只
3 g$ r: ~- g( f1 d5 T蘆筍 120公克
- |/ }' [' A. x! A G" N洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
% x* w+ `2 q Y% d; w0 K【調 味 料】
1 m8 X' m: l8 O0 U4 D7 ?
7 r. O' l7 t0 y, b6 K# B韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
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沙拉油 1大匙
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