野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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6 k  v, Y' g% h) }5 G2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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5 }, q% `4 h& n' k3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克
! L3 f# K# a3 ?8 a洋蔥絲 10公克 5 n1 n) J; v0 d+ a* n) d9 k2 i9 E
梨子 1/4顆
. ]2 _, R$ w1 G4 @9 p" D7 |小黃瓜絲 15公克 3 u9 ?0 y' ?, S
紅蘿蔔絲 10公克 % [. W% m" z5 ?6 b% `& b
泡菜 20公克 ) r9 w; S6 J2 E; l2 k. l/ `) {
薑泥 1/2茶匙 # a6 O8 G1 |( T8 {* _& _
蒜泥 1/2茶匙
" j9 Y9 q& A9 _2 R: P: |( u【調 味 料】
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2 s* B! G+ d, r4 f0 }3 n韓式辣醬 2大匙 4 z/ z3 D  y3 [8 Y( c
醬油 1茶匙   q9 L7 J, ]3 D+ ~8 x& ?
糖 1茶匙 8 l7 j* b6 w$ G2 @3 S6 F8 p5 s
麻油 1茶匙 * T/ @  ^$ n+ \2 R0 l$ y) b
涼開水 3大匙7 G) p- P% }  e

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