野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 / r1 s, Z3 ?- A: H- t6 v* d

1 S1 L2 N: ?4 j1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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9 D; ?5 C1 b" O6 g2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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2 y" A$ P/ E/ C0 I/ p$ l$ `3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 7 z! J/ N% c  _( @; m" N
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克 9 }1 A1 o% n* r% M. N" N
洋蔥絲 10公克 ) _$ l" O! ^; G- B
梨子 1/4顆 : |& ~% o1 Q1 T' Y; C
小黃瓜絲 15公克 ; e1 ?8 D& |* j4 U
紅蘿蔔絲 10公克 1 @- g& G' F+ `
泡菜 20公克 " G9 Z9 x& q8 a  P
薑泥 1/2茶匙
) S/ u' [+ _- a1 X0 K9 Q蒜泥 1/2茶匙
. X, R: f- d0 x! I" s【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 $ l5 y( c2 i3 k3 W, @
醬油 1茶匙
$ m- u) l7 A/ E' T8 M糖 1茶匙
9 T1 K" A" [- |, N麻油 1茶匙 # Y2 \! B8 w! h9 Q6 V. Q
涼開水 3大匙4 G# M4 ^8 c. Q2 c, n

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