野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。4 R9 M' z9 o+ G/ _/ [( Q2 l3 ~

) S0 j8 t/ f7 @3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 - I& e" o5 M$ h# J" ^. E1 p2 \
  
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【材　 料】
3 n( a+ E) z1 B: `) i . Z% b( i7 }/ G
熟蕎麥麵 180公克 & e) i* Y1 E6 k/ s3 J  Z3 a
洋蔥絲 10公克
- ^& s! Y5 ]' q' R2 ^+ `, k' t5 E梨子 1/4顆 * J9 `& n. O2 ~- F) h  Q
小黃瓜絲 15公克 2 t/ V! ]# q/ \9 @' b: n# f$ \0 Q7 ~
紅蘿蔔絲 10公克 - J* D, J( {% |6 }- I9 {; {+ Z
泡菜 20公克
% j/ y3 U7 f2 ^4 ^9 ~! S# s薑泥 1/2茶匙 3 ]$ V; ?0 s4 o
蒜泥 1/2茶匙
% J6 \1 d/ X1 O5 q: r* y【調 味 料】 2 G; p* s# ^3 Y

1 y) x5 c( x5 s) |. e韓式辣醬 2大匙
; N5 S# y9 o- B5 w, C7 z/ b# w* h醬油 1茶匙
: B9 H6 l! K6 N" v& Z糖 1茶匙
* u5 N4 I# Q8 o/ a* j1 d麻油 1茶匙
+ K' Q7 q. q- O* B4 R+ F8 n5 L涼開水 3大匙
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