野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 9 s1 I8 z- s; Z3 e, Y1 H

5 Q1 E7 T8 {0 n# v! U+ Y# n1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。7 G/ G7 [# O) P! P, G4 r

* }4 {% G2 I/ u  L) g$ W2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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7 n& {# ]9 L. h! n; a【材　 料】 : i- C2 d: A" e2 K
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熟蕎麥麵 180公克
' t7 R" }9 B0 h( V3 d- x! V: D! y8 u洋蔥絲 10公克 . x& F; J: v/ m0 K0 Y4 K  u
梨子 1/4顆
9 ?- R. a7 i3 `. l  T( t- G小黃瓜絲 15公克 " W8 u/ ^' |2 s+ R0 G/ Y2 g
紅蘿蔔絲 10公克 0 P. Z7 [# e+ G% C5 H7 \8 b, _: E3 F
泡菜 20公克
3 Q6 p- n: \8 ~7 ?7 \* k+ _4 M薑泥 1/2茶匙 + W$ \% e% Z: P5 P  i
蒜泥 1/2茶匙
" K8 R$ X. J7 s1 K. y* q【調 味 料】
3 I% G. s4 p" P& X, L & o! E: L0 X% L' {  e) j
韓式辣醬 2大匙 : T# n% Y1 _3 D0 e/ D
醬油 1茶匙
$ e; W5 ^: K" i+ \$ Z* d) E" Y糖 1茶匙 ! h. Q3 h; C- x
麻油 1茶匙
; x  j- V8 [# H  W涼開水 3大匙5 W3 m" p$ d. ]$ y9 P5 d* O

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