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. N) |( l: H' a1 ?* m, f# C1 g5 [材 料
7 S. m# \0 }) |9 K! D羊 肉 片 半 斤
! [" o' b4 s. I+ m; Q: M7 s
2 w, T! H. J$ u0 d' Q5 h$ @+ M
當 歸 3 片
8 A# X5 I0 C9 Z; ]
: K3 q! Y* o( v2 U薑 片 （ 絲 ） 半 杯
9 d% m: @; t7 |& j Z- a8 x( k: M; @5 O+ |
米 酒 1 杯
4 R+ J& e! P! @5 V
6 O4 Y: a2 z7 X/ ~8 ]* @1 ^
冰 糖 少 許
! y, p, M+ l; _9 w! M: Z& H7 W
4 j O9 b1 [/ z* F6 |8 b# X鹽 少 許
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: P. A$ R& w, ~做法
5 |: i+ A& ]/ u7 P/ a先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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; `9 ~2 J, e4 n; I提 醒 你
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% s8 c4 D6 ^% j: b/ _平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
