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材 料
2 e' V7 B0 u& A5 g; _! Z羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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鹽 少 許
( K) Y3 D4 K# G) I+ V & }3 ~0 ^( M5 Q" {* [+ F* z
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: C, ]- \6 L- p. _: Q做法
2 y T5 I$ [, B( y) b先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
. L1 ~% V8 W; p `# u1 f' x! b剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
9 B* a& u- B9 Q5 g) [放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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; o: C2 A. |9 I# F* _" I提 醒 你
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P4 [" M( p! b, ~' x5 H0 a. A. y平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
