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# L& V* J7 ^" u2 x) _ Y2 d% P材 料
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羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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, J( m- h# Y7 B9 S薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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7 g) {( C W8 L3 G: X- \冰 糖 少 許
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; J( R# ^( r: a. g) E鹽 少 許
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( ]5 F' s K. O) w8 k& c* z做法
5 }# R$ ~3 V0 d$ Q& ]" t/ D' R5 i! d先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
- [/ Z. E, D9 x1 M3 ?$ _剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
, C9 a: Y5 j1 C9 c9 r- k! M1 f. c放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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* Y. ?. ^) U2 w$ I提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
