泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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& \- o! L2 w4 S【材 料】
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* ^5 P# k! N# @4 h+ q2 t( i4 e* {紅蘿蔔 50公克
7 A" X* V( e. O4 V6 \+ }' L. o白蘿蔔 50公克
# D1 R6 F% H9 V3 w7 W8 t/ T芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
9 \0 [! O2 k; u/ b' O5 h- o韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
2 [! |) r4 X/ T! O/ B! m5 q, u丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
; g; f, O, _$ e+ m J( I辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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