泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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9 O% t( a8 |% O- \4 l2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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! \5 |/ j- M$ A紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
% h% l# I: n8 |- h5 f! S5 P7 Q韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
, A" U3 P" R8 b# E: _辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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