泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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' C& |1 c# H3 n紅蘿蔔 50公克
: k2 |* b( F8 [白蘿蔔 50公克
6 }: F. _4 B% x9 S2 Y芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
' T$ [7 h+ Q( \0 y1 e) G9 Y鮮魚肉片 300公克
- x" s3 v- \) C魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
$ T/ F+ W [( O- V# V6 j辣椒粉 1/4茶匙
+ a% J& T4 d, N# T4 F麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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