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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】 3 A" }# y2 E. @
3 V' \+ {3 w6 A& S3 @- A1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 ! r6 V' q) z& R# j: Y! p' C
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 6 I) K5 r1 k9 v+ _; p
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鮮香菇 3朵 $ r' @- H& r( d \- O
草菇 20公克
+ t( s. @/ `) X! x8 R$ e5 h洋菇 20公克
# E8 w. K; _0 M/ j" c金針菇 20公克 $ ~% b8 {* _( L3 Y/ `
柳松菇 20公克
& l3 l( `3 n! w ?0 w杏鮑菇 1個 - f5 r1 H+ n* {5 `: Z G
鴻禧菇 10公克 - y9 B+ v& T* ~7 Z& ^: p
丁香魚高湯 1000㏄
' W- j4 B( `$ @8 \% H X' u0 v) e【調 味 料】
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泡菜汁 2大匙
8 q2 b% f/ K O8 h& B醬油 1大匙 7 q& p0 S* G H( E& N6 e- q
鹽 1/2茶匙 - w* D2 x/ o2 N
細砂糖 1/2茶匙
* v/ Z# K% p% ?4 g2 x. ^: z0 o7 e$ O: O( v; v3 d; d" ]
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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