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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】 # T5 h' W8 M3 R" m5 t3 p% a
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1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
. a* Q, N) A+ f Z+ r g& Z+ j* ?
# D( @+ o6 O N7 v
9 B# e3 P' M' z
$ F3 c, S+ y4 y2 j- ?3 A, q0 k【材 料】 9 t* j( Q% G) E- a) b9 o' ]
. K( Q% x( \+ F" g鮮香菇 3朵 , _2 k2 W: @: K; f
草菇 20公克 , L% J0 I$ n/ x! ^' |
洋菇 20公克
$ D0 `0 X' w" d0 t金針菇 20公克
3 G" I7 k" H' K) Y柳松菇 20公克
& [7 b6 W7 ~' o3 C+ s, M. ~杏鮑菇 1個
) { B- f V3 }0 d5 f) q鴻禧菇 10公克
7 M" N' c: v9 M# m0 F) U丁香魚高湯 1000㏄
, E3 J! R* ?5 L# u/ H# x1 P8 {【調 味 料】 9 A- N/ O; _6 l3 e/ a7 T6 G% ^
' R, P8 t0 L) e) M9 B
泡菜汁 2大匙 b9 F6 R; |/ ] l1 B, y
醬油 1大匙 % U7 k& U2 _- Z/ N
鹽 1/2茶匙 ! G7 Z( i. _2 E- ^6 [
細砂糖 1/2茶匙 ) e$ ~$ \, z2 n2 x
& v9 Z3 Q& U9 c% G% T% T
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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