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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 ) H: O' E+ i) n) z; R3 P- y
" m( f* z! w5 U d2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 / I& b b' J9 l6 S& T
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【材 料】 8 r8 v: W0 u+ T: Q5 s r
5 n* {9 r7 _% K. U6 ?
鮮香菇 3朵 5 o+ Q" _2 X7 g2 Z; o
草菇 20公克 % f* e! x) |4 k# {# d' |. ~, V
洋菇 20公克 ' k4 P( ~9 X+ }, s0 u/ j% Z
金針菇 20公克 : \4 Q- D/ g" |9 s+ p9 Y C
柳松菇 20公克
4 C+ c3 d8 y4 h% y杏鮑菇 1個 ; z" t! c; ?8 D' X) I% ]) ]) l
鴻禧菇 10公克
/ x) W$ @/ q3 S: L+ u* w) r1 u! _9 w4 u% L丁香魚高湯 1000㏄ ! H2 n% h' h0 ~, R" U
【調 味 料】 * |6 c% G5 Y/ |" p( {
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泡菜汁 2大匙
v' Z9 S; P. h$ S/ N) t: F& Z醬油 1大匙 0 \3 H! u6 Z5 n
鹽 1/2茶匙 4 ]) ^) T# K# {% M7 D
細砂糖 1/2茶匙 $ {* O* \ ~$ s5 Q0 i5 B4 ?5 R
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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