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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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2 E3 h7 S* o8 z% E/ r( x1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 * s. K8 E% ?, S( t4 M
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 ; @/ T, f8 P( L4 j: g6 J
* p. V, e. ^/ m& T1 F4 A
7 O9 ]0 Z* d1 ~4 z2 K; G, Q; r
& Y5 k9 {, Q `) B8 [6 K, G; O【材 料】
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& f8 e; F! U1 N E鮮香菇 3朵
3 g2 K; K! g/ n" }草菇 20公克 $ b, k' k" b8 V/ W1 O
洋菇 20公克 % r3 j3 o8 g( f2 b# Z9 z! e
金針菇 20公克
% l' g+ S4 w* f5 E! Y& C柳松菇 20公克
) j) d; z$ W9 [ G$ _' G: E杏鮑菇 1個
7 C4 G* \- X7 o J5 x鴻禧菇 10公克
5 e! n% ^3 ^$ n& X \丁香魚高湯 1000㏄ 0 e! X# S7 ? Z* y/ [
【調 味 料】 C1 M4 t L! _* D5 [2 g, n% Q" F
$ i/ ? T1 B! m( ^7 M3 e/ ^* ]- C) \泡菜汁 2大匙 . |- L1 E! E, ~! _/ W# C$ q4 i
醬油 1大匙
7 E; u$ i0 v, \ R鹽 1/2茶匙 0 o! ]% H, i- c+ ^( W3 r4 M/ ?
細砂糖 1/2茶匙 8 H% Y+ h, }/ u' [( c+ w; u" k
& e) z, k4 _% P0 X3 X
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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