野孩子

泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 3 S; d5 P4 y$ ]9 @" v

4 h. ~- t4 o; ]8 B2 ~/ ^- k1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。* ?5 \9 J4 v/ i' [

7 g5 E  b; E( O9 l5 S( g3 e2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。 * a2 ~* _- u, |( D& j
  
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% J! W5 @2 S0 P% n【材　 料】 - k- h' p$ U# L6 N: M6 `, O
3 a- U( c( N* W) ^! C5 C$ X
綜合甜不辣 150公克
. C7 O2 g' ]( O- J韓式泡菜 100公克 6 |& k, ^1 c/ u  `% W
黃豆芽 50公克 ! i2 ~! a" O0 y% a4 A
洋蔥絲 20公克
1 q: y3 R' V0 Y水 1500cc
& A: g! a8 @7 I! _! I) q) X胡麻油 1茶匙
8 z) c3 l, _* G韮菜 3根 6 Q/ ?  {  w8 \
【調 味 料】 # y9 A9 Z$ y3 W( n
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薑末 1/2茶匙 4 M& o: s& b8 i8 s
蒜泥 1/4茶匙 4 O& Z/ S3 y. f( U+ e
味醂 1茶匙
. P  }/ g! B6 e( g" v& G% ~醬油 1茶匙
9 b  r( z2 E! j" u* x* A  i( w鹽 1/4茶匙 2 ~# c: q# i% x) O
韓式辣醬 1茶匙3 J0 P( |2 s  e

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