韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
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7 `. U5 P/ P( C+ G$ @* n/ ?8 A3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。, H/ ?8 f. d% y0 [+ Q* n. @: o
% f0 r9 \6 H6 |0 F, ~6 @! m6 I4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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【材 料】 6 |+ z- a6 D% u& v( I& q' S6 V
$ p; U" d9 M0 J湯底：
0 F0 M3 r$ y( t+ \+ T: H2 l1 m! x: N6 o水 180㏄ - u0 Y; Y" @+ y' O9 k# t
韓國辣椒醬 2大匙
( g4 E" z; D$ ^2 {& } x* @韓國豆瓣醬 2大匙 / V: j, R4 U; q/ W& L8 U# a
熟白芝麻粒 1大匙 4 ^$ J4 }" H$ h8 h; D6 }% B1 p
煮物：
# [3 F+ n0 {3 k E韓國年糕 200公克 ; u& D9 l$ ? M6 U, L* e, |
豌豆 100公克 , |- K6 W+ U* V! U6 y l' y7 L
勾芡材料：
/ H8 V; l3 v# l太白粉 1茶匙 5 C1 S3 P0 P$ o$ k2 f5 { s9 ^
水 1茶匙
