韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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& A# r, ~0 s2 g1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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! {2 m3 m8 i' q2 _4 R4 J2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
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: k; A' P+ |& ?4 b3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。6 c$ {: C1 Z8 ^8 u5 e+ f" y; l
* |6 S6 e4 Z/ L4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 5 a: g4 V4 c7 k! j0 n
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) u+ t# }5 Z6 s& C! g0 m5 D1 ~【材 料】
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# r. S, h% W5 d! }湯底：2 k8 }. ?6 F* m% T7 u
水 180㏄ 7 C1 t4 ` ]* y! C& P7 Q' y, h, R
韓國辣椒醬 2大匙 2 N& \8 I7 c1 @
韓國豆瓣醬 2大匙
( }2 R9 U" V6 d6 W+ W3 |熟白芝麻粒 1大匙 ! B Z6 C" F2 D O+ P. T5 S( p
煮物：
2 p/ `8 U# G g9 q$ }韓國年糕 200公克
9 ?4 x# Z' \) z5 t, N2 d豌豆 100公克 , p) O1 x: Z) N! `
勾芡材料：
1 `9 k1 J5 D2 e* ]太白粉 1茶匙
# k. K0 {" O6 f3 ^1 q, m水 1茶匙
