韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】
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1.取一容器,放入豬肉片和所有醃料,用手抓勻醃約10分鐘備用。3 W, ?$ z: O! Z6 n! _# O
9 b n w5 J/ T4 s! ^# w2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。- _4 I! N% |5 K2 e% Z4 g
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3.洋蔥切絲;空心菜切段;豆腐切塊;金針菇去尾備用。
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4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。, T+ h' U' ?! l! l% u* [
. [0 }; Q6 L% M- d1 P4 O2 a5.煮物料順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
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1 R* Z: E% q% R5 J【材 料】
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" X. o0 a8 y7 w7 ^+ _% ^0 P6 Z鍋底:
! Q9 R4 {% y( @* i% P0 ]- _, T水 250㏄ # O3 r4 S3 ]! U1 C
雞粉 3茶匙 9 h8 \. `* _+ p% X
煮物:
/ u$ B* o7 y {$ k% b; j* ~; ~豬肉片 150公克
1 a/ a$ n! s; u) L& a; S洋蔥 1/2顆
( Y; d4 c9 X0 P4 Y8 U: ^( e空心菜 4根 ) h2 p& U6 s7 b/ v- R% u
豆腐 1塊
) n7 i2 T8 O X( ?金針菇 1把
2 Y& _0 H+ L. ^6 ?【醃 料】
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韓式豆辦醬 1大匙 & o% S2 D5 {- b2 P; Z. ?* H! A& D
水 15㏄