三杯小卷
4 t/ W/ m/ C/ B( h" h- M
材料
4 {' Z. i1 t& i7 b$ L薑
; Y3 g9 }" ]) |7 O0 S. a1 P% L+ F1 ~- l蔥1 ]8 ~6 _# O5 Z/ A# a; ~
紅辣椒! N, u1 l9 [+ t0 P! Y: \5 O
小卷
. t* ~8 D* J: L# z3 t$ L T- L, R) R酒: L! y! s* P3 ^; g# t7 A
鹽少許" f, x' v4 D/ k' D: m, ]: p
醋$ }( W0 q! I- I# @; k) k, @
醬油
& }2 a" ~9 G5 j( d3 Q9 v九層塔
* W# o* g; Q3 Q: p6 r! V* a做法 , v" U+ X! g s7 v/ ]. e& f" s
1.將薑、蔥、紅辣椒炒香，再加入小卷及酒、鹽、醋、醬油拌炒。7 Z3 h) m5 i3 V8 P4 e1 f! l, Q
2.起鍋前加入九層塔爆香即可。
