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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
7 Q9 z8 W- x0 k5 A
材料 : z: v' w- A2 L
雞胸肉# q* j4 {" D: y: }5 O
毛豆
; Z: P& V0 F9 K8 r+ q" a, {蒜末1 U! i' k% ~- J$ s
植物油
& G* _, r) `! u, ~1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
* P+ A0 p8 h K( n# R( ^! Q2. 米酒、鹽、味精 4 ~- Z5 t9 `/ V4 E$ ^( J7 y, C
做法 8 N0 f$ J) {3 w# K+ e4 ^1 \. U
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。
; a' R: b: ^! e. L: P1 c2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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