野孩子

　　　
3 G+ Z5 n! t& v材料
7 h- |  f1 k; T* Z雞胸肉2 I6 o5 a2 y7 \& R
毛豆
$ t4 F; D5 }) [9 ]蒜末
& @% M; U) J1 i; [$ o% w; a  v植物油
" Y9 y7 C) ^" B% q/ W1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
% i0 _2 p2 M% S. i5 @2. 米酒、鹽、味精
  H7 ^9 |3 B. U; L做法   j) A. \% k) Q/ F( E
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。
# b' R, h' Q- R4 z, C) U2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。