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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
2 M0 a( y# v+ \( C
材料
+ F2 \+ u0 B8 s雞胸肉
, U5 B M' y; w7 i3 c$ q毛豆
* R9 Z0 D% c5 F蒜末
: {8 h1 K- R( J: J$ i植物油5 {" w( I* e! G0 K
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
W1 o( `" R ]2. 米酒、鹽、味精 + k6 I" o/ X6 B8 U e0 \
做法 4 j' v2 q$ |# r* q/ W
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。
5 w' d$ f5 T% {4 R# R2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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