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% E7 o$ Q$ i- J, M! o材料
8 \7 N6 {% U$ c8 A- e: D豬肉絲% F# [% K( d$ S% f. ^
草菇$ n* O6 T; J( P6 V2 S
清江菜
) f* z0 P" C4 }2 M9 _; z3 V鹽) a0 w0 F2 U, D" i( K
醬油; E5 N* Q2 t' [* V
黑醋. H5 a) D% Y9 C6 A0 D9 Y
香油
- Y7 s! \- \6 F$ ]做法 2 {" X( ]  A- G4 q0 q) ]
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。5 q% Y8 b" }) T% o8 _
2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。% M- z  j! y. F2 R
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。