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# o  ]/ }; Z& b  W材料 " X0 g/ ^0 ]' w- X! l; x
豬肉絲% P. w, h/ P, C7 T
草菇
6 E2 d+ e, u% j" X* l$ ]  ^! Z/ D% i清江菜
1 Y" X7 v+ ~7 y+ }鹽
0 M5 _, a+ p2 A5 i( A1 P醬油
: `- z8 w3 D( z- Z7 X/ E黑醋& Q) u3 C! \1 i5 q. l( m
香油
7 s# B1 c; @  N( E5 l. v; W做法 4 D$ ?( |! r0 d2 K+ q; ]
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。8 C6 B9 ?; E: ?
2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。$ ^0 e1 y' y1 F! m, G6 c
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。