野孩子

　　　　
7 p* t4 u: L& p材料 5 G4 ~9 ]% n( M
大白菜1/2顆
4 W1 k8 w* L; s; P豬絞肉1/2斤6 T) P* x4 r6 v/ n0 ~
蝦米少許  q7 T. [( x( D$ _5 V
蔥2根切成蔥末" J& c# o7 i7 |- T. Y
薑末2 p1 v+ Q$ z9 T! @' P
醬油1/2匙6 i2 p2 m6 i( C. N
水1-2匙
; ^& V# I1 |6 K: _/ E太白粉少許) _2 t7 ^/ @6 C8 v! m/ p5 J- V
醬油1匙, W% c5 B% t( G# p$ n. ^' g
鹽1匙
! ~% ]* T* v' U1 f0 N: s" H" E# x白胡椒粉少許
  k4 R: w' W: v  P  m! r# i$ n做法
  J# E, \' o6 S! l/ d) y3 M1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
/ o8 y! r  ]! I1 s2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。