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位於嘉義縣西部沿海的東石鄉，有著嘉義生命之河朴子溪貫穿入海，北隔北港溪與雲林相望，此處不僅有嘉義重要養蚵漁業、鹽田風光，更有全台灣最大、總面積約有1000多公頃的鰲鼓濕地，以及美麗的東石漁人碼頭、濱海公園，是戲水賞鳥的好去處。; e3 k  ?% X& a
報導╱楊沛騏 攝影╱翁玉信
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一望無際的鰲鼓濕地，靜謐的彷彿被人遺忘。8 r! e- I8 j9 F# X0 W
車子行駛在罕無人煙的產業道路上，我懷疑走進了一處蠻荒之地，乾涸大地、塵土飛揚，怎麼也不像前往濕地的途中，直到車道前方突然出現2隻在散步的鳥，驚嚇地緊急剎車，才察覺周遭開始變化，泥灘地、沼澤，間或出現，枝頭也不時有鷺鷥飛越。: Q$ m) H! i1 R. l5 O+ a% p

4 s, e) _5 S- c寂靜沼澤地潛藏豐富的生命力，有待你細細觀察。
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寂靜濕地 生命力旺盛 7 z2 {7 Y( s% p; I9 G. f8 m1 E
嘉義的鰲鼓濕地為台灣最大的濕地，前往之前，帶領的導遊卻不斷催眠，鰲鼓不像西南濱海一般人較常去的七股濕地，生機盎然，遊客也多，擔心著我們會期待太高，因而失望。; i0 E% q& a4 J; ]
然而，沿途有時看見宛若沙漠綠洲般的紅樹林綠意盎然，時而見到堅持挺立卻已枯乾的枝枒，時而是一望無際的沼澤，或是荒漠般的沙洲；景象不斷變化，周遭一片靜謐，潛藏的生命力卻騷動著，讓人深深感動！或許是罕有人煙，這兒的鳥類對人、車的入侵似乎沒那麼敏感；一路上，我們多次停下車，等著馬路中央覓食的鳥兒飛走。
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. Z* k9 U9 F+ k7 R海水泳池的造形噴水柱，增加濱海風光。
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6 }* h( O2 i1 s廣大濕地 自然而原始 & T* d2 t+ \& {' f* y; ^- @
鰲鼓濕地介於北港溪與六腳大排之間，南北長約3公里、東西寬約5.7公里，總面積廣達1000多公頃。沼澤蘊藏豐富的動植物，吸引鳥類棲息，甚至猛禽過境，成為賞鳥秘境。5 l- p4 q6 e2 C- H' R
不過因遠離一般的觀光景點，除了賞鳥人士，鰲鼓濕地平日幾乎沒有什麼觀光客前來，也沒有任何硬體的觀光設施。就當地人眼光來看，此處有點單調；然而它自然原始的風光、彷彿被人遺忘的寂靜大地，卻是最吸引我之處。
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1 y( N! `; m: V# d) B& k# J. Q東石漁人碼頭別致座椅，可小憩賞景。$ q; v$ i8 _7 l: J
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東石漁人碼頭沁涼噴泉，讓小朋友在大太陽底下快樂嬉戲
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, @# U5 ]7 W( `% t$ Q漁人碼頭 濱海新樂園 * \& @7 C, S% l
依依不捨離開鰲鼓濕地，我們循著台17線往南前往東石鄉新興的濱海樂園「東石漁人碼頭」。去年才興建的東石漁人碼頭，以風、陽光、海洋及燈塔為設計元素，並刻意營造地中海式的風光情調，不僅受到親子喜愛，也是情侶觀海、漫步的勝地。
9 Y) X: u, Q. o0 |$ H入口一座荷蘭風車，為純樸鹽鄉帶來耳目一新的氣象。往堤邊走去是長長的漫步平台，觀景平台則是直延伸到海面上，別致座椅，不但適合情侶小憩觀景，本身也如雕塑作品般點綴堤頂風光。最受親子歡迎的則是在園區中央戲水區，沁涼的噴泉，讓小朋友在大太陽底下玩得無比暢快！
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' D8 x6 B- i1 F; Z# E+ u4 P* {生魚片/ ?6 v. F& H8 P' P
風味美食 ' L0 D1 M/ T* C- @6 Z  z8 _' |
海鮮料理 在地好美味 : F; c. S: N5 x, h
位於布袋漁會直銷中心旁的觀光漁市，有不少海產店，可直接代為料理採買的魚穫，代工費只要50~100元（視料理的複雜度而異）不等。而「余家生魚片海產店」，則是當地第１家賣起生魚片的老店，生魚片（時價）品質有口皆碑。 5 w1 a& T5 T: M% C3 P
處女蟳也是行家必點菜色，老闆精挑的處女蟳3吋大小才賣250元，不但蟹肉肥美而且蟹黃飽滿。! ^' `+ U" G- r, F; `4 k8 o- n) P

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布袋觀光漁市可採買漁貨，並可請漁市內的料理店料理。4 A* r- d7 ~4 h& b$ p

6 D! {! R# [" Y- F# c馬蹄蛤 肉質豐厚 1 L" T. l9 s/ _3 [$ V: a
必點菜色還有台灣最大蜆「馬蹄蛤」（200元╱約６顆），其肉質豐厚、韌性十足，汆燙後品嘗原味，又Ｑ又鮮的滋味絕妙無比。  o1 d) b% \# G: x
因為嘉義盛產蚵仔，店內相關菜色更是不少。老闆自創菜色「麻油蚵仔」（200元），香而不膩；「蚵仔麵線」（50元）則是料好實在。特別的是，肥美的蚵仔佔掉半盤的量，非常實惠。* p: k# _) u* t0 i

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2 y; H, `) _! z  R嘉義布袋也有座雄偉的鹽山。
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順遊景點
2 Y- F9 w/ k2 j' v' f1 _布袋鹽山 狀似雪山
$ B0 r2 ~5 P; w提到鹽山，一般人直覺想到的是台南七股的鹽山。其實嘉義布袋也有一座鹽山，就位在台17線與自由路口旁，約有4、5層樓高。
' F3 e% b: ?! m: O! ~: t這座雪白的鹽山，遠遠地眺望她，就像是座北國的雪山一般，讓人有一股衝動想直奔而上堆雪人、打雪仗；可惜的是，為顧及安全，鹽山是禁止攀爬的，讓人望鹽山興嘆，只能到旁邊的販賣部買枝台鹽冰棒彌補一番。+ x7 Q  _; U" a0 ^
雖然不再生產食用鹽，布袋鹽廠目前仍持續生產工業用鹽及沐浴鹽，同時也積極朝向觀光業發展，目前已計畫擴增休憩設施。. p6 P( |4 M/ d" j& B
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旅遊資訊
" J. C: v& b9 Y開車： 8 ~/ `% H( t( M5 Y
★中山高下嘉義交流道後，接82號快速道路往朴子方向，續接台17線北上，約5公里處過鰲鼓橋涵洞可抵鰲鼓水濕地（約40~50分鐘）。
/ ~! c8 h' Y8 Y7 p* w) s★前往東石漁人碼頭，經台17線及台61線前行，循168縣道即可（約40分鐘）。往布袋鹽山則是台17線往南行駛，位於自由路交叉口處（約30分鐘）。 8 V8 b  D- A+ b$ Y& J
★往布袋漁市，可走自由路轉中正路，就會見到布袋漁會直銷中心的大地標，漁市就在旁邊（約7分鐘）。
4 o/ h% C% ]- S. I- q5 y; v; c注意事項：★嘉義西濱的道路十分單純，開車認路相當容易；但大眾運輸工具不便，即便轉車抵達最後一站，步行路程也不短，較不建議。 $ \7 b& S8 [* S) a; z6 K5 i
相關資訊：★余家生魚片海產店
5 Y# `1 P3 D( b7 r  d0939-239-155，布袋港觀光漁市Ａ-12；10:00~20:00，無固定店休。( c, m1 z0 Q4 _$ B" [
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★以上文章、圖片皆出自於蘋果日報。