野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。- G. b0 ^- _# _6 z$ [; h

  A  _  G9 L" V3 d8 f2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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' t6 z6 [5 a4 l, k【材　 料】 ; j% X6 l" }: d( I. G; E& a/ m

+ G' O8 _3 y& Y" ~  Q0 S豬絞肉 100公克 : q+ O/ |: C: C. D6 g( S1 T
韓式泡菜 80公克 & z3 ]( B  B. x- }# Q0 |
洋葱 1/4顆
$ g( v7 Y1 x9 G0 g6 K青葱 1根 7 E# Z+ w4 p! I, B0 k
白飯 400公克
, f3 F9 V6 q3 U( q6 _; S9 \【調 味 料】 / E4 Y$ i6 U" }  X+ a3 T7 l

' q) W$ T0 g! s2 v7 d' W韓式辣醬 1大匙
6 P# O2 C9 W5 B魚露 2小匙
8 x7 A# F" M1 u% y9 ]! D白胡椒粉 少許
+ a9 Z2 e" Q4 u9 J2 t' U) W20度料理米酒 2小匙