野孩子

霜降烤豬肉飯 【做　 法】
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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; K# S# z( |  }- P- }# C3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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. o- c9 f/ d: d  u0 H9 k1 K【材　 料】 , @, t. Z  L2 S! d
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松板豬肉 200公克 ( E; F7 K# P+ z% }
白飯 1碗 2 X- A: E8 T) d- w( G1 n3 x
炒熟白芝麻 適量
& U( d# R1 m5 T' c$ [, N炒高麗菜配菜 適量 3 n0 A1 o/ x8 {
【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許 8 g! d7 ^* Q) \
蒜泥 1中匙
( S: ^+ R7 O  |; k6 C韓式烤肉醬 1大匙
! j. J4 J  ]7 p- W) z- ]+ r料理米酒 1中匙
2 E+ j6 O( ^$ |5 E5 Y醋醬 1中匙 & |8 ~2 O/ s6 E& X4 E) O: Q
細砂糖 2小匙 ( v: L( k# f, [3 |
胡麻油 1大匙
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