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發表於 2008-7-13 08:19
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霜降烤豬肉飯 【做 法】
霜降烤豬肉飯 【做 法】
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後,放入一容器中,加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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6 H* J. L& A& }: u' b2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後,淋上少許沙拉油於鐵盤內,再放上作法1的肉片,烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材 料】
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松板豬肉 200公克
; Q' D E& f2 ^( o7 `( E- b/ @0 R6 r白飯 1碗
" u+ ~2 r# x# ?7 l! r炒熟白芝麻 適量 ' t% ?! Z3 q- J
炒高麗菜配菜 適量
) a. Y0 u3 j. A( H4 P1 i) F【調 味 料】
/ D: Q- R3 f$ T
- x' a0 s, H4 Y, y6 I- y黑楜椒粉 少許
- x1 G7 }! |: T蒜泥 1中匙
0 `+ e1 z! Q* F' s/ ^4 Y韓式烤肉醬 1大匙 " v+ x- M5 c. S6 E- |
料理米酒 1中匙 . k/ k5 ~. r3 H
醋醬 1中匙 ' G* w! [" `: s
細砂糖 2小匙
2 F% M/ t! c" v' x7 P: U/ E6 ?胡麻油 1大匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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