野孩子

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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6 F) Y0 z6 Q0 W* |0 i2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。! w1 @) A! l9 v2 R! i) T

- h$ s& ~* w! B- j3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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' \8 u1 o* v' N  i9 n$ \【材　 料】
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牛五花肉 200公克
$ M- H) O) |4 G0 p洋蔥 1/2粒
8 ^% D" Y- H9 g小白菜 150公克
/ j9 V* O0 Q# ?白芝麻 少許 1 w3 d3 [, n" A, s4 \
沙拉油 少許 7 H4 _+ U0 u3 Q) R% R* B1 n
香拌茄子 80公克
# t( {# @4 [0 W  L. C) Z' b+ Y) F) s0 u/ h【調 味 料】
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烤肉沾醬 1.5大匙
+ r3 c) R  u. j" x20度料理米酒 2中匙 ) \# ?3 _8 @3 i: P" H, ^
韓國辣椒粉 1小匙
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