野孩子

牛五花烤肉飯 【做　 法】 ! ^$ v  D2 s4 J7 n

  K# [1 E* F( R1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。 + H  ~% g7 s* B6 D/ ~; q7 E& y
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8 |9 o$ n1 f; V【材　 料】
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牛五花肉 200公克
+ ?& j! a, Q/ ~" Z6 k, ^洋蔥 1/2粒
. P8 ]5 B" c9 b) r- k( W- e小白菜 150公克
$ M! V& V  Z: H( e9 n/ v* n( x* p白芝麻 少許
& N4 q/ ]; S# i) f1 S  S沙拉油 少許 ! C- b) L9 F* t4 p$ E, ^! @( F: Z
香拌茄子 80公克 * g6 d. d; N# _# k' P+ z8 B3 ]
【調 味 料】 4 p5 N" \( h# c
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烤肉沾醬 1.5大匙
4 ?9 _# N, m  O" t" a3 {20度料理米酒 2中匙 6 o4 ^$ A% o5 }1 S
韓國辣椒粉 1小匙5 o! |' z& m: w/ v3 c
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2455