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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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* u. B8 J3 d W. Z8 c7 `1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。 ( G3 H$ S3 v D& e4 G2 @9 D
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2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材 料】 4 E$ h- D# q. E* E/ R; G
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墨魚肉 200公克
* ~. F# z4 s$ N- i& r0 u3 Y# o0 T& t洋蔥 1/2顆 ( o- Z+ O" F2 W8 z* c
蒜仁 2顆 , ]8 @2 S) T$ N
薑 15公克 2 \$ G. l: \& E2 h5 V0 z- e
【調 味 料】
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/ T5 F! G- q" x2 {- B: A辣味噌醬 2大匙 7 z4 u% n/ t: f. G! Y* o
料理米酒 1大匙 $ v7 ]- a' c0 N( t& l
水 40㏄ 4 F+ `/ m: O4 @; b
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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