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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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/ ~# K5 [* V1 u$ n e" K2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 . _ V/ m/ T( x3 Z% I% B
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& |/ X; Z' A8 `8 Y4 u# a【材 料】 $ N/ s6 F; ?, {" v/ Q: U
8 v$ [& i# E% ]7 t墨魚肉 200公克
/ K& @) b; L2 _6 X7 K O洋蔥 1/2顆
- [/ A. i# O2 @* c2 e蒜仁 2顆
4 ^% g' v+ d# Q薑 15公克
1 p7 U/ ^/ U4 n【調 味 料】
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辣味噌醬 2大匙 * p c- p+ |) E
料理米酒 1大匙 7 b6 V+ [0 \6 S6 }, P8 w
水 40㏄ 1 Q5 g, |# u, w& }8 [1 n- f8 \8 D
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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