野孩子

馬鈴薯泡菜煎餅 【做　 法】
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( ?, H" a% H$ q' S; p6 i4 }1.將材料B的泡菜與韭菜分別切小段備用。
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2.將材料A及調味料一起拌均勻後，再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌勻備用。
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) W: s" d. N- [  Z' k  b8 C3.將平底鍋燒熱後，塗上一層薄薄的沙拉油後，將作法2的材料適量的放入鍋中，並煎至雙面呈金黃色即可。
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  ^/ ?4 \" _; v' _1 h+ j9 A4.取一碗，將韓式辣椒醬、醋、細砂糖、蒜泥、檸檬汁拌勻後再加入蔥末、芝麻油、白芝麻拌勻，即成沾醬。 3 K% G- m. a" @% i& H
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( F! H! t- h  ^' g+ r1 X! j2 }: d【材　 料】
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A.馬鈴薯泥 250公克 / s! ]  x. |+ q6 B; I$ I
低筋麵粉 15公克
9 [' S6 h% N/ k* r& P7 \* W# H太白粉 25公克
( n0 t7 a9 w7 S, j蛋 1顆 5 g1 R* f; U; x0 U( J
水 50公克
1 ]" N+ u6 s# cB.韓式泡菜 50公克
2 u* u% T6 Y  F* y, M5 L& \韭菜 2支 7 `! g4 i" e8 M* `$ j& M- l. W  s
【調 味 料】
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鹽 2公克 * T# x; \' }  W: r/ ~& Q0 r' L
醬油 6㏄ 7 t2 Z4 `, S8 _: s
柴魚素 3公克 & y% Z# C, W: v
沾醬：
' L1 x- U: n" K+ U# u; R韓式辣椒醬 40公克
* I- K; v( K, Y' N4 B醋 25公克
( @: L$ z" [) e% F0 d; y& s. `! Q" x* h細砂糖 13公克
9 S! @. x9 t; ?/ ]( u+ M" P蒜泥 1/2小匙 . q2 Y1 m( T. J7 ~8 ]5 s3 H
檸檬汁 10公克
" k( h1 L4 U( g9 `' v" a蔥末 1大匙
, L, W7 d5 @5 U2 f9 T' h# m芝麻油 1/2大匙 + T- t; x$ l& `* y
白芝麻 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遇到胡塗神讓你損失七位數的現金遊戲幣4784023./ G& d% v& H# `