韓式烤鱈魚 【做 法】
" N( g& Y H5 [% b7 \0 E
# T. R, J F9 c) l9 ^2 R6 B
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
+ d6 w" W0 a6 z- M. t2 N9 t7 R
# D6 Y r; D, d) B7 \; t; o2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
' J* ^0 q7 G+ x' L: ~& C , S# A/ E% o$ s0 g% r$ w, D, P& _
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
- {$ p1 u" J, E7 K7 s: T3 P
; f2 S% y7 A% f' w/ ]
2 x7 N; R( j- {
4 e2 c6 I0 R2 f/ G7 z( T【材 料】
& z3 r1 c. ~& g/ @" ^$ t7 g
4 V! I( Z H) _' H
鱈魚 1片
* v" C U! J0 ^) d0 m- c: h洋蔥碎 20公克
! G6 R- k& A# A; t% s, l* J7 d蒜碎 20公克
2 x! [1 z5 R& T& Q5 X( P白芝麻 10公克
7 l5 e5 Z) X9 _: T! E% S6 T) i( C& x
【調 味 料】
0 @* ?# A- f8 }4 W- e* M. ~: l
5 Q" ?3 ]: x% f2 B2 b韓國辣椒粉 15公克
2 [7 N# q( n- f1 k( I醬油 20㏄
7 N' |7 x/ g: N, l! h
香油 20㏄
- l' f6 ]1 K# y9 J+ x糖 10公克
2 R4 [6 O1 ~ ]! r$ k
. @$ R. p2 j: o- [: O
