野孩子

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 / X/ X& G4 Z; @/ M  [; w
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1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。" S2 m+ [" X( j8 G, r

: r" i0 o) x. Y# ^2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
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+ ~8 P  f, _& g1 ~2 j8 j3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 0 p0 L) q6 _+ l
  
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) ~& c  {5 K+ P+ x2 {% t) s8 _/ h5 ]【材　 料】
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/ f9 W* S: f/ T' _5 X9 L茼蒿 50公克 , X$ b! D  x& s5 i' @
大白菜 80公克
3 D8 M1 f% G2 _南瓜 50公克 5 V' r5 D. U; G
板豆腐 1塊
. t' @2 h1 ~% Z- N6 ~, ~& A. A9 ]韓國泡菜 50公克 9 c- e: a# L% \
魚板 3片
, t1 h' k5 }9 P; R, X丁香魚高湯 1000㏄ 4 W& @7 V+ ^: e6 D6 i0 G6 y) v0 }
【調 味 料】 + X# t& ]5 {- {3 C( l

; R+ N. q( A2 t1 x  U9 ?鹽 1/2茶匙 1 V9 ?! P* j3 u9 B9 o
味醂 1大匙9 p( A# r! ^$ o$ E, _

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