韓式部隊鍋 【做 法】
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1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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8 T; R0 |3 h; |% ]* Q" A5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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7 G7 I5 s+ d( T) f牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克
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罐頭午餐肉 1/3罐
" u. U; b2 r p+ V" i2 s熱狗腸 2根
/ j3 N. q5 g# M! F麻油 1大匙
" M) y) g" c* k8 u0 J2 c牛骨高湯 2000cc
8 K/ c, r. T& a) n1 U韓式年糕 2根
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韓國辣泡麵 1/2塊
9 k8 F: p2 |: ?8 d# j& q【調 味 料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
( Q4 G' o/ c+ q' X! g細砂糖 1/2茶匙
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【醃 料】
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薑汁 1大匙
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米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
1 F/ x. J: M( U6 X+ Z$ d味醂 1大匙
) T4 {8 _% g" K% _0 ?太白粉 1大匙
2 P% H4 g2 Z+ g4 m* s全蛋 1/2顆
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