韓式部隊鍋 【做 法】
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/ b2 D T& b0 i( ]1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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3 q, {: I" A5 a: y; O& i2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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8 u9 J A& K! y3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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4 V% W3 T4 I! Z/ f# d0 D' Y6 S5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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f' m2 Q( \8 \4 [( T牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
# F! m4 ^7 Y# C+ K; A韓國泡菜 50公克
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罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
5 x- c3 D$ C# F- k: c6 e牛骨高湯 2000cc
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韓式年糕 2根
' r! k- ?* {1 A0 ^$ _韓國辣泡麵 1/2塊
9 d# [/ L! Y" M% X _【調 味 料】
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9 F$ e p! L2 ^3 `) d' G8 J味醂 1大匙
! h2 d. s: Y& s& K. p& s0 \; ]3 C薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
/ s( c5 f, f3 F% W9 O+ E【醃 料】
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薑汁 1大匙
8 A5 o! i. o. r, n' N7 Q+ m米酒 1茶匙
9 n( G' y; ^( Y7 O g醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
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