梅汁豆腐沙拉
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材料
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1. 羅蔓生菜 適量
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+ Y6 h3 g5 I' ^2. 小蕃茄（切粒） 適量
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3. 苜蓿芽 適量
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g( u n% x( M! k4. 豆腐（切粒） 1塊
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2 s# d W3 y* _5. 韓國岩海苔（切絲） 適量
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# m' C( d2 a- u4 P& ]5 {6. 日本梅子 2∼3顆
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7. 日式涼麵沾汁 1∼2大匙
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8. 醬油 少許\
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9. 日式青酒 少許\
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10. 特級初榨橄欖油 1∼2小匙
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; x, t$ v( e M做法
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在沙拉盤或缽中，一層層依次排上羅蔓生菜、小蕃茄粒、苜蓿芽、豆腐丁，灑上海苔絲。
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A a& l+ Z4 S9 }- b4 ~. V梅子去籽，一半切絲灑在沙拉上，另一半以湯匙底部按壓成泥。
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) G7 E$ G5 G+ T7 s' w M4 v3 w混合梅子泥、涼麵汁、醬油、青酒、橄欖油，攪拌均勻。
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食用前，將醬汁淋在沙拉上，略拌勻，就可以吃了。
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