所需材料：
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墨魚 ... 600g
: M; z* y! B7 B7 C( s: W鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
2 S! v0 ^" S7 y/ O5 K. `
香油 ... 1/2小匙
. q2 `: @6 U' i# W$ e F4 K4 `檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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: {% Z# f7 h4 P$ c6 e薑酒汁 ... 2大匙
$ w6 P% J0 V. ?" X& U* j鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
3 b" b2 O( _4 q7 f. a" M胡椒粉 ... 1/3小匙
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3 J% d) k% B' U- N6 W# z
B 料
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0 B) R. Z- s' ?) @8 I$ Q鹽 ... 1小匙
8 {9 [3 N; P/ H; W; s1 i糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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; V/ Q/ g: b1 z8 ?7 gC 料
H$ K1 @/ v8 W+ b
; Z# |: F* W3 D$ S太白粉 ... 1大匙
6 T7 c. p* L$ |! L5 G r水 ... 2大匙
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作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
: Z+ `+ e0 E8 _' e8 U4 k& l 以 A 料醃拌去腥味。
* [6 v9 a" _% P2 p6 M K2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
2 a( Z, \4 ^: N! p) V% g6 ^2 U3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
4 n& x1 R+ A1 i& ^0 Q5 Z1 j4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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