所需材料：
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墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
* [0 d" z+ I0 o4 u- g沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
+ l/ t/ ~- d/ Y檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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2 W& {5 `2 `: I0 G0 a6 ?薑酒汁 ... 2大匙
; M' N+ ?! ?. ?鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
' I. M$ r) q8 f- K6 c) d胡椒粉 ... 1/3小匙
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8 ~$ f5 g9 a/ |: c5 O/ G, j- ?鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
( ?2 T. Q, V3 l水 ... 3/4杯
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; F1 [+ }4 ^( |* N, EC 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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& \* k: U' y l% B9 @. B" R作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
% \: n4 F( f6 C' ` n9 g2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
7 Z! s9 d9 |8 H$ [$ q8 N 淋在鳳梨墨魚片上。
) m; k$ h# h2 Y9 s E9 C/ b4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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