所需材料：
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墨魚 ... 600g
( ?1 S3 J3 z% n. q鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
# F/ y& q' p. i香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
3 p+ F# m) U2 U鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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8 c5 t0 a2 e! ^6 SB 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
' b* r( [. @+ g% |: e* \水 ... 3/4杯
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4 z$ e0 v' y2 B; VC 料
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太白粉 ... 1大匙
# y/ H$ [2 h$ @6 t0 U1 Y水 ... 2大匙
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作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
- p& Q- E4 w; x 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
2 @' h- W0 o" `+ e( P4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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