所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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3 h! E" u. L+ g3 ]絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
& \$ a2 u5 @4 @7 t4 @8 e2 B荸薺屑 ... 35g(切碎)
' N7 u" s. `2 p( b' w香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
" m* @) R, e8 F: w酒 ... 1/2小匙
/ P" j2 J4 j) [( w- G! D$ Y鹽 ... 1/4小匙
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. U* J! C' E7 D3 U9 G! k; N作法步驟：
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/ Y- F! A3 p1 W/ H& G" \1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
% ]& u- l; i0 k5 P9 |2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
; I1 m3 T! _+ y" O 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
$ u. x" M z. C9 @& R4 \* I8 U3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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