所需材料：
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& T8 `2 d3 Q' ^ b# r3 V哈密瓜 ... 1個(1000g)
- _' h# u8 D. ]! b2 t& W熱高湯 ... 3杯
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7 s z1 n% J0 M* N, YA 料
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! G; i! ~& T' _* \* Q絞肉 ... 100g
; s9 s% \& {! ^6 S' `蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
& [: P' q/ X4 e2 M香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
( R$ H# ^- f( |# \7 x4 \. N酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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, Z; s! R5 d7 O- P1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
/ M) @" z( f- h' p* T8 }3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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