所需材料：
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R/ f- f& s- r$ ?# V2 e哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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絞肉 ... 100g
: ^0 n1 L+ b B6 D$ j蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
3 b+ M' L2 I! o0 q4 ?荸薺屑 ... 35g(切碎)
6 P5 ~! J4 C4 ?9 y7 k( I香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
# e+ N! F# f) ?! i1 J鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
3 I! ?7 ]/ v/ \2 m5 Y5 u2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
. g1 j2 }; G! A- |0 P7 R5 r% r 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
3 }8 i4 m8 ?9 j2 {& S& P9 _! O3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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