所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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+ s' d5 e& ^+ K0 n _, w# t/ y3 {A 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
" [6 t0 D" E4 \ t* G; l太白粉 ... 1/2小匙
" Y; \5 M: J" C$ i- z酒 ... 1/2小匙
! Z. H' N5 ^% u; b7 t* c- \) c4 I鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
* H1 i7 z4 Q7 b6 N6 d" S1 q" j3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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